“谜之鸡腿，晚上拍的，光线不太好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲蜜汁鸡腿的做法步骤
-
1清洗鸡腿，用刀划几条或用牙签多戳戳。在开水里下锅焯10分钟。 -
2把姜蒜切小块，洋葱切小一点（反正最后会融化，切成啥样都行。） -
3将生抽、老抽（或蒸鱼豉油）、砂糖（或黄糖）、五香粉、蚝油、蜂蜜、盐、食用油混合在一起，也可以加一些淀粉（我觉得加不加都OK），用微波炉加热1min。 -
4将鸡腿沥干，和姜蒜洋葱一起加入酱汁中搅拌一下。（此时也可以选择腌一会，不腌也影响不大） -
5将材料连酱汁一起放入电饭煲，加入少许清水搅一搅。按煮饭键。中途要翻面，不然朝上那一面没有颜色。 -
6收汁出锅！
小窍门
盐不要加多了或不加，因为酱油和蚝油都是咸的。。。已经切身体会到了错误
据说叉烧酱里加果珍粉/鱼露/芝麻酱/腐乳汁会好吃，据说。
据说叉烧酱里加果珍粉/鱼露/芝麻酱/腐乳汁会好吃，据说。
使用的厨具：电饭煲
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