“戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~
因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的
巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
核桃巧克力戚风蛋糕的做法步骤
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1分离蛋白和蛋黄。 -
2蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。 -
3打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。 -
4搅拌成均匀的可可蛋黄糊。 -
5准备打蛋白。 -
62个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。 -
7挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。 -
8拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。 -
9准备好纸模和核桃仁。 -
10把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。 -
11烤箱180度，约20分钟。 -
12可爱又好吃。
使用的厨具：电烤箱
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