“简单易得的食材，加上少许的香料，促成一道减肥减脂的美食
营养价值：
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益。
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1起锅烧油，放花椒炝锅。 -
2然后放葱姜蒜，炒出香味后。
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3放白菜豆腐，简单翻炒两下，一定注意沿锅边翻炒，尽量不要让豆腐打散。
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4然后放生抽，盐。
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5加水盖盖儿炖煮片刻，出锅前放一点鸡精提现。
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6完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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