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诗文 牛肉烩土豆
释义
牛肉烩土豆的做法
“周末做了红烧牛肉,还剩了一点,加点蔬菜,放入砂锅里炖起来,热乎乎的很适合这个季节!”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量
  • 豆角 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

牛肉烩土豆的做法步骤

  • 牛肉烩土豆的做法步骤:1
    1
    提前做好的牛肉,改刀成小块儿,易熟。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:2
    2
    土豆胡萝卜去皮,和豆角一起洗净。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:3
    3
    改刀。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:4
    4
    锅内放油烧热,放入豆角段和胡萝卜煸炒出香。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:5
    5
    再放入土豆块继续翻炒均匀。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:6
    6
    加入少许生抽上色。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:7
    7
    放入牛肉块。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:8
    8
    移入砂锅里面。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:9
    9
    放入适量清水。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:10
    10
    大火烧开后转中火咕嘟,加入少许盐调味。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:11
    11
    等食材软烂,汤汁浓稠时即可关火。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:12
    12
    上桌啦!
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 牛肉烩土豆的做法步骤:14
    14
    成品图!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:43:37