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诗文
猪肉小白菜馅饼
释义
食材明细
主料
肥瘦肉馅
500g
小白菜
500g
辅料
料酒
2勺
胡椒粉
1勺
鸡蛋
2个
蚝油
2勺
生抽
10ml
食用油
20ml
老抽
2勺
香油
2勺
葱
1棵
木耳
5朵
姜
4片
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪肉小白菜馅饼的做法步骤
1
木耳提前泡软。
2
温水和面,醒30分钟。
3
肉馅放碗中,小白菜、木耳切碎,葱、姜切末,都放碗里。
4
然后放鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。
5
取一块面,擀成薄片。
6
把之前拌好的馅,均匀涂在面片上。
7
卷起,分份儿。
8
将首尾均捏紧。
9
饼铛上放油,把馅饼两面烙熟即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:39:16