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诗文 酸辣肉末土豆丝
释义
酸辣肉末土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 猪肉 少许
辅料
  • 一点点
  • 两小辦儿
  • 花椒粒 十来颗
  • 泡尖椒 两个
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣肉末土豆丝的做法步骤

  • 酸辣肉末土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝泡在清水里泡几分钟就可以了,把猪肉切碎,不用太碎,今天我老公帮切的,切碎了点,其实成颗粒状就可以了!然后加少许海鲜酱拌匀。
  • 酸辣肉末土豆丝的做法步骤:2
    2
    在泡菜坛里夹上两个小尖椒
  • 酸辣肉末土豆丝的做法步骤:3
    3
    准备配料,吃的辣可以把泡椒切碎点,如果没有泡椒,可以用鲜的。
  • 酸辣肉末土豆丝的做法步骤:4
    4
    准备炒咯!先把肉末炒散,铲起来放着,把土豆丝水沥干!再放油烧热,下姜,蒜,辣椒,花椒粒爆香,下土豆炒熟,加少许醋!起锅前放肉末,起锅后放葱末,OK!完成!

小窍门

如果吃脆的,清水泡土豆丝时放点盐!吃软的就不用放盐泡!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/10 13:11:21