食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1猪肘子剖开 -
2猪肘子冷水下锅，放半碗黄酒、姜片、葱段煮开 -
3肘子焯水后捞出来用温水洗净浮沫 -
4骨头汤煮开，放入肘子、调料包、老抽、生抽、盐、冰糖、胡椒粉、剩下的半碗黄酒小火炖2小时 -
5盛出肘子，踢去大骨用保鲜膜包成卷，凉透后撕去保鲜膜切片
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 超松软的古早味蛋糕
- ＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛
- 清明果
- 炸鸡柳
- 自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱
- 咸肉河蚌豆腐煲
- 飘香鱼头
- 粉条肉
- 葱香风板鱼
- 葱爆酱香蚬子肉
- 辣酱鱿鱼
- 菌蛋娃娃菜皮蛋汤
- 香辣鸡米花
- 蒲公英炒鸡蛋
- 戚风蛋糕
- 小根蒜炒油麦菜
- 香辣鸡翅
- 干炸里脊
- 香椿煎鸡蛋
- 金线鱼鱼饭
- 韭菜饺子
- 香椿炒胡豆
- 闪电泡芙
- 烤肠茼蒿面包
- 红枣红糖戚风蛋糕
- overheated
- overheating
- over here
- overindulge
- overindulge in
- overindulgence
- overindulgent
- overinvestment
- overjoy
- overjoyed
- overkill
- overladen
- overlaid
- overlaid with
- overland
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠虔州慈云寺鉴老（宋·苏轼）
- 戏赠蜀僧清鉴（宋·范浚）
- 戏赠行密上人（宋·李彭）
- 戏赠表兄崔秀才（唐·权德舆）
- 戏赠詹安世（宋·杨时）
- 戏赠诗（唐·李翱）
- 戏赠诸友（宋·黄庭坚）
- 戏赠贞吉中尉兼柬唐惟良（明·胡应麟）
- 戏赠费冠卿（唐·熊孺登）
- 戏赠赵使君美人（唐·杜审言）
- 戏赠赵天乐（宋·薛师石）
- 戏赠邯郸少年（明末清初·屈大均）
- 开始学画色彩(下绘画学习正规入门教科书)
- 开始学画色彩(上绘画学习正规入门教科书)
- 柳公权玄秘塔碑/青少年书法标准入门丛书
- 心理健康教育与训练(上)
- 颜真卿颜勤礼碑/青少年书法标准入门丛书
- 心理健康教育与训练(下)
- 从细菌到植物(英语版)/科学探索者
- 地球内部(英语版)/科学探索者
- 鉴真传法东渡记/中国传奇系列
- 行书教程(中国老年大学书画教材)
- 楷书教程(中国老年大学书画教材)
- 鲁西西外传/皮皮鲁总动员鲁西西系列
- 八角肉桂金银花高产栽培与加工/农家致富丛书
- 男科病自诊自疗食疗/家庭医生丛书
- 胃肠病自诊自疗食疗/家庭医生丛书