食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1猪肘子剖开 -
2猪肘子冷水下锅，放半碗黄酒、姜片、葱段煮开 -
3肘子焯水后捞出来用温水洗净浮沫 -
4骨头汤煮开，放入肘子、调料包、老抽、生抽、盐、冰糖、胡椒粉、剩下的半碗黄酒小火炖2小时 -
5盛出肘子，踢去大骨用保鲜膜包成卷，凉透后撕去保鲜膜切片
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青花鱼
- 芝士肉松饭团
- 四味小炒
- 椰奶虾
- 草龟蛋软蛋卷
- 芹菜炒河虾
- 土豆??蝴蝶??
- 芹菜黄瓜奶昔
- 酸甜紫甘蓝
- 南瓜蛋黄奶昔
- 辣炒鸡丁
- 燕窝冰心粽芋圆
- 燕窝冰心粽冰杯
- 燕窝冰心粽西米露
- 糖渍番茄
- 桑葚牛奶冰沙
- 鱼香杏鲍菇
- 花甲棱瓜汤
- 鲜鲅鱼饺子
- 毛葱炒鹅蛋
- 香菇焖黄瓜
- 卤鸭肝
- 蚝油鸡腿
- 麻酱金针菇
- 土豆饼
- queen size
- queen-size bed
- queen-sized
- queen-sized bed
- Queensland
- queer
- queer-bashing
- queer fish
- queerly
- queerness
- quell
- quench
- quenchable
- quencher
- quench your thirst
- 故西河郡杜太守挽歌三首（唐·王维）
- 故观文建安刘公挽诗四首（宋·张栻）
- 故许昌薛尚书能尝为都官郎中后数岁故建州李（唐·郑谷）
- 故谏议大夫鲜于公欲作新堂以传世谱名曰卓绝（宋·李廌）
- 故资政忠惠韩公挽词（宋·韩驹）
- 故资政殿大学士枢密洪公挽词二首（宋·韩元吉）
- 故资政殿学士特赠光禄大夫曾公挽辞二首（宋·晁说之）
- 故赠太师丞相文恭陈公挽词三首（宋·韩元吉）
- 故赠谏议大夫了斋陈公真赞（宋·李纲）
- 故赵王属赠黄门侍郎上官公挽词二首（唐·宋之问）
- 故赵王属赠黄门侍郎上官公挽词（唐·李乂）
- 故运使直阁少卿刘公挽词（宋·韩元吉）
- 故连昌宫（宋·邵雍）
- 故通仕孙公挽词（宋·邹浩）
- 故通直强君挽词（宋·邹浩）
- 做才能得到守才是幸福
- 成人礼(最好看的当代名家小小说)
- 故事里的事(最好看的当代名家小小说)
- 世界的那端(最好看的当代名家小小说)
- 蚊舞图(最好看的当代名家小小说)
- 神宠传说至尊礼盒(共8册)
- 我爱你时间没什么了不起
- 小考满分作文大全/新课标小学生快乐作文丛书
- 智慧的光芒--中外著名科学家的传奇故事
- 功夫川菜
- 数控编程与加工技术/高职高专机电工程类规划教材
- 声乐曲选集(外国作品1高等师范院校试用教材)
- 印度文化与民俗/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 启蒙时代(上)/魂系宁兴
- 机械CAD\CAM技术与应用(高职高专十一五计算机辅助设计与制造专业规划教材)