网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大酱汤
释义
食材明细
主料
黄豆酱
80克
辅料
五花肉
80克
南豆腐
200克
文蛤
100克
洋葱
1/4个
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
葫子
半根
青尖椒
一个
红尖椒
一个
配料
韩式辣椒酱
30克
盐
一勺
油
适量
淘米水
400克
大葱
半根
微辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
大酱汤的做法步骤
1
文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用。
2
洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片,青红辣椒切圈备用。
3
豆腐切成正方小块。
4
五花肉切片。
5
淘米水倒入石锅中,将大酱置于滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀。
6
将石锅置于火上,煮至沸腾。
7
煮酱汤的时候,将煎锅倒少量油,下入五花肉片,两面煎至断生。
8
依次下入姜片、大葱、青红椒,以及切好的蔬菜,加入一勺盐,翻炒均匀。
9
待到石锅中的汤沸腾时,下入炒好的食材,以及滤干水分的文蛤,搅拌均匀。
10
煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟,即可关火。
所属分类: 汤类 夏季食谱
随便看
酸菜粉
我的特约午餐
西兰花云朵抱蛋
红烧猪蹄
乌江豆腐鱼
【食在Fastee】DIY香喷喷墨西哥鸡肉卷
绿茶慕斯
黑胡椒空炸带鱼
超鲜美芹菜猪肉水饺——配料重量精确标示
火龙果发糕
彩虹蛋糕卷
椰汁水果捞
紫菜肉松蛋糕卷
苦瓜炒土猪肉
巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼
微商凉拌鸡爪
荷兰豆炒腊肠
广式豆沙月饼
小米辣剁椒酱
三明治
南瓜大馒头
香肠小白菜疙瘩汤『珍珠翡翠汤』
香菇酱打卤面
鲜虾西兰花
西红柿牛腩
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:24:47