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诗文 西葫芦玉米面蒸饺
释义
西葫芦玉米面蒸饺的做法
“每年的五月的第二星期日,总会显得格外温馨,因为,那一天是母亲节。
作为儿女,你可能在为送什么礼物给母亲而冥思苦想;一束康乃馨?一件舒适的衣服?一顿时尚的西餐?。。。其实,对于母亲,每一个儿女的祝福都是一样的,那就是健康快乐。那就亲手为妈妈做一道健康的菜吧,虽然简单,但是,用心做出的菜既然简单也会在心里变得有滋有味。也会让母亲感受到浓浓的亲情。
玉米性平、味甘淡,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。”

食材明细

主料
  • 玉米粉 300g
  • 面粉 300g
辅料
  • 西葫芦 400g
  • 虾米 50g
  • 鸡蛋 200g
配料
  • 植物油 适量
  • 香油 适量
  • 五香粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤

  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:1
    1
    材料:玉米面面粉西葫芦盐虾皮鸡蛋香油五香粉
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:2
    2
    将面粉和玉米面粉各一半用开水烫熟,边烫边用筷子搅拌。
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:3
    3
    稍微凉凉,揉成光滑的面团,面团表面刷少许食用油,包保鲜膜醒面半小时
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:4
    4
    西葫芦洗净,切掉头尾。用刨丝器刨丝,
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:5
    5
    加入少许盐,搅拌均匀。放盐腌制10分钟,去水分
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散,在平底锅内倒油,将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。虾皮放锅里炒香,
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋虾皮西葫芦丝放在大碗里,加植物油五香粉香油搅拌均匀即可。
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:8
    8
    面团饧好,揉匀,搓成长条,揪成小面剂,用手捏成圆片,包入馅,捏好,包成饺子
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:9
    9
    蒸锅屉上抹油放入,水开后蒸制
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:10
    10
    蒸制10分钟左右就可以
  • 西葫芦玉米面蒸饺的做法步骤:11
    11
    皮柔韧,馅鲜美。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:44:26