食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨萝卜汤的做法步骤
-
1准备原料。 -
2萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。 -
3排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。 -
4水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。 -
5然后加几个葱段继续大火烧。 -
6大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。 -
7要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。 -
8一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。 -
9每个人分一碗喝喝很不错的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 营养小炒
- 家常清爽蘸酱菜
- 洋葱圈
- 家常主食----芹菜肉馅蒸饺
- 心形玫瑰饼干
- 杂拌五香黄豆
- 姜撞奶
- 家常菜----红烧鸡腿
- 香菇板粟
- 徒手上阵----最简单的寿司
- 在家里炒栗子
- 什锦炒乌冬
- 椒盐芝麻花卷
- 莲子茯苓糕
- 烤鱼
- 香酥韭菜盒子
- 百合金鲴立鱼汤
- 炸酱宽面
- 西红柿鸡蛋盖浇饭
- 胡椒鸡排
- 家常腊猪心
- 韭菜水饺
- 南瓜炖五花肉
- 家常豆腐
- 仙草甜品
- 老实巴交
- 老实巴脚
- 老实疙瘩
- 老家请原谅用英语怎么说
- 老将什么什么的成语
- 老将出马，一个顶俩
- 老少什么什么的成语
- 老少无欺
- 老师不再用粉笔在黑板上写用英语怎么说
- 老师乐于助人用英语怎么说
- 老师什么什么的成语
- 老师们星期三下午开会用英语怎么说
- 老师你很帅气用英语怎么说
- 老师同学们新年快乐用英语怎么说
- 老师宿儒
- 山行积雨归途始霁（唐·韦应物）
- 山行纪事（宋·洪咨夔）
- 山行纪事（明·邵宝）
- 山行纪兴（明·许炯）
- 山行经村径（唐·长孙佐辅）
- 山行经樵翁（唐·鲍溶）
- 山行绝句十三首（明·顾璘）
- 山行绝句（金·庞铸）
- 山行至桐川会周山长（元·陈镒）
- 山行至涵星池畔天气突变怪像叠出赋此以记（当代·吴金水）
- 山行至虎跑泉庵次苏长公石刻韵（明·王世贞）
- 山行舟回（宋·卫宗武）
- 山行行歌十首（宋·周文璞）
- 山行见三十年前题名怅然有赋（宋·陆游）
- 山行见孤松成咏（唐·张宣明）
- MEDITERRANEAN EUROPE
- SPAIN
- MUNICH BAVARIA & THE BLACK FOREST
- MONTREAL & QUEBEC CITY
- LAOS
- INDIA
- SINGAPORE
- MADAGASCAR & COMOROS
- 物流管理基础实验教程(全国普通高等教育物流专业规划教材)
- SAN FRANCISCO
- GREAT BRITAIN
- 大学计算机应用基础(普通高等教育十一五规划教材)/21世纪大学计算机基础教学面向应用丛书
- 基于遗传算法的文本分类及聚类研究
- 海德格尔与存在论历史的解构(现象学的基本问题引论)/纯粹哲学系列/凤凰文库
- 飘逸而行(谈人生)/心情故事