食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨萝卜汤的做法步骤
-
1准备原料。 -
2萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。 -
3排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。 -
4水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。 -
5然后加几个葱段继续大火烧。 -
6大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。 -
7要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。 -
8一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。 -
9每个人分一碗喝喝很不错的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 【东北】雪里蕻烧角瓜
- 我是主厨分享蛋黄酥制作配方
- 【天津】香菇卤肉包子
- 【东北】盐渍花生米
- 【广州】笑口常开
- 【天津】南瓜糯米饼
- 【宁波】猪油南瓜汤圆
- 【广州】发财就手
- 台湾红豆饼 车轮饼
- 什锦炒饭简版
- 【广州】步步高升
- 【天津】蒜香小土豆
- 热狗
- 【湖北】财鱼焖藕
- 牛轧糖 德普烘焙实验室
- 蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔
- 家常凉拌菜
- 【狂叔厨房】素烧冬瓜
- 【四川】彩色汤圆
- 竹笋烧五花肉
- 【宁夏】炒糊饽
- 【宁夏】手抓羊肉
- 小四卷蛋糕
- 【宁夏】荷叶饼
- 【安徽】凉拌芹菜
- terrible pain
- terrible trouble
- terrifying dinosaur
- terrifying free fall drops
- terrifying masks
- terrorist activity
- terrorists fought with Thai
- tertiary color
- tertiary colour
- tertiary education
- tertiary industries
- tertiary study
- testaments bible
- testaments of the twelve patriarchs pdf
- test bank
- 九日忆砚山旧居（唐·姚合）
- 九日忆菊坡（宋·范成大）
- 九日念征人（明·余玉馨）
- 九日怀京国旧游（清末近现代初·赵熙）
- 九日怀京都旧游（宋·贺铸）
- 九日怀人四首 苕雪（清末近现代初·陈曾寿）
- 九日怀友（宋·赵希㯝）
- 九日怀古三首（清·周馨桂）
- 九日怀周仲材（宋·赵蕃）
- 九日怀在伯（宋·赵蕃）
- 九日怀封元寂（唐·王勃）
- 九日怀尹无忌（金·赵沨）
- 九日怀惟起弟客吴（明·徐熥）
- 九日怀故乡（宋·王十朋）
- 九日怀故人留燕京者（宋·舒岳祥）
- 上学真有趣(外星人传信号小学生注音读物2年级)/校园幽默日记系列
- 真的假的/写给孩子的法律故事书
- 玫瑰与九妹(精)/中国现当代名家儿童文学作品大系
- 日本近现代教育政策研究(精)/百年南开日本研究文库
- 虎克历险记/彭绪洛研学探险系列
- 春秋那杯茶战国这碗酒(第4部)
- 素描静物攻略
- 南风吹进你心底
- 铜墙铁壁/中学红色文学经典阅读丛书
- 民汉双语教育规划论
- 域外邂逅集
- 音乐文化与教育研究
- 荒原狼(学生版)/诺贝尔文学奖获奖作家书系
- 理论自信(中国特色社会主义理论研究)(精)/中国特色社会主义研究论丛
- 无线电技术