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诗文	鸡蛋炒萝卜丝
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 干萝卜丝 50克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡蛋炒萝卜丝的做法步骤 1 食材：鸡蛋、干萝卜丝。 2 将干大萝卜丝用清水浸泡10分钟。 3 将鸡蛋打入碗中加适量的料酒。 4 打成蛋液。 5 接着，将浸泡好的萝卜丝捞出控干水分。 6 起锅倒入油烧热，下入萝卜丝加适量的盐。 7 调味翻炒翻炒。 8 然后，合入蛋液。 9 翻炒翻炒至熟即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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