食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟，上面划几刀。五花肉切大块，冷水下锅焯水。材料：五花肉、熟鸡蛋、大葱、姜片、香叶、八角。 -
2用平底锅加油把五花肉煎至金黄色，再把煎出来的油倒掉，再放入葱姜八角香叶，煸香。 -
3起锅?油?老冰糖，小火炒糖色。糖色炒好后?肉?红色豆腐乳?料酒?开水（末过肉）?生抽?盐。 -
4把五花肉倒入锅里?鸡蛋?一把葱，大火烧开，小火炖40分钟，炖烂为好。 -
5大火收汁?淀粉即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸奶西梅汁
- “野菜”快炒茼蒿
- 紫薯椰汁西米露
- 草莓思慕雪
- 红烧巴沙鱼鳍
- 钱仔米果
- 椒麻小麻花
- 野菜一一野芹菜饺子
- 辣子鸡腿和鸡翅
- 芹菜不烂
- 蚝油茼蒿
- 萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭
- 野菜一一炒野芹菜梗
- 炸鱼块
- 香芋西米露
- 浓橙汁草莓片
- 米饭披萨
- 南瓜泥豆腐
- 凉拌豆皮海带丝
- 蒸红薯
- 葱花饼
- 凉拌面
- 自制咸猪肉
- 柠檬鸡块
- 自制酸豆角
- caustic soda
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- caution
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- caution against doing
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- cautious
- cautiously
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