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诗文 素炒青瓜
释义
素炒青瓜的做法
“快手菜。”

食材明细

主料
  • 青瓜 一根
  • 鸡蛋 两个
  • 黑木耳 适量
  • 竹笋 适量
  • 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒青瓜的做法步骤

  • 素炒青瓜的做法步骤:1
    1
    准备原料。黑木耳先浸泡、焯水,竹笋剥去老叶、焯水。
  • 素炒青瓜的做法步骤:2
    2
    青瓜、葱、竹笋切片,黑木耳撕片,鸡蛋打散。
  • 素炒青瓜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,爆香葱片。
  • 素炒青瓜的做法步骤:4
    4
    倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎。
  • 素炒青瓜的做法步骤:5
    5
    放入竹笋、黑木耳翻炒均匀。
  • 素炒青瓜的做法步骤:6
    6
    放入青瓜炒匀
  • 素炒青瓜的做法步骤:7
    7
    加盐、生抽、蚝油调味盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:14:17