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诗文	素炒青瓜
释义	“快手菜。” 食材明细 主料 青瓜 一根 鸡蛋 两个 黑木耳 适量 竹笋 适量 葱 适量 辅料 调和油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素炒青瓜的做法步骤 1 准备原料。黑木耳先浸泡、焯水，竹笋剥去老叶、焯水。 2 青瓜、葱、竹笋切片，黑木耳撕片，鸡蛋打散。 3 热锅凉油，爆香葱片。 4 倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎。 5 放入竹笋、黑木耳翻炒均匀。 6 放入青瓜炒匀 7 加盐、生抽、蚝油调味盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。