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诗文
素炒青瓜
释义
“快手菜。”
食材明细
主料
青瓜
一根
鸡蛋
两个
黑木耳
适量
竹笋
适量
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
素炒青瓜的做法步骤
1
准备原料。黑木耳先浸泡、焯水,竹笋剥去老叶、焯水。
2
青瓜、葱、竹笋切片,黑木耳撕片,鸡蛋打散。
3
热锅凉油,爆香葱片。
4
倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎。
5
放入竹笋、黑木耳翻炒均匀。
6
放入青瓜炒匀
7
加盐、生抽、蚝油调味盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:59:14