“过年家家户户都要吃年糕。今天做一个清淡的吃法。年糕汤非常的软糯美味，配上时鲜的菌菇，非常的好吃汤也很香浓”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜菌年糕汤的做法步骤
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1草菇洗净，切薄片。青豆洗净，蟹棒菇洗净，用手折对半。 -
2年糕切成适当的小长条。 -
3倒入清水，倒入大骨汤粉。搅拌至没有颗粒状，搅拌均匀。没有大骨汤粉可以用骨头汤鸡汤代替。 -
4放入青豆和草菇鲜半锅煮。 -
5水煮沸后转中火。放入年糕煮15分钟。 -
6起锅。放点葱花和鸡精提味。
小窍门
这个大骨汤粉里面本来是有咸味的，所以不要放盐哦。里面的蔬菜可以自己搭配。这道菜是以清淡为主，所以说调料不要多放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜