网站首页  词典首页

诗文	超级柔软的---酸奶乳酪小餐包
释义	食材明细 主料 高粉 300克 无糖全脂里海酸奶 150克（自制） 奶油奶酪 90克 鸡蛋 1个 辅料 细砂糖 25克 盐 3克 即发干酵母 3克 无盐黄油 20克 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸奶乳酪小餐包的做法步骤 1 酸奶用刚从冰箱取出的，奶油奶酪用刚从冰箱冷藏取出的，奶油奶酪切小块; 2 除黄油外的所有材料入面包机桶中，一个揉面15分钟，面团已非常柔软; 3 加入黄油继续揉面15分钟，软软的面团取出，但不沾手，已拉出手套膜，收圆入盆，入冰箱冷藏发酵一晚； 4 揉好收圆的面团 5 第二天取出发酵一晚的面团，已发至满盆； 6 倒出、稍微按压排气，收圆，室温下回温一个半小时； 7 再次按压排气，分割为9份，每个约71克，滚圆，放入烤盘中； 8 室温下进行二发，我直接放入烤箱中，无需盖保鲜膜，二发约一小时二十分钟； 9 面团二发至原有的二倍大； 10 取出烤盘，烤箱预热，面团表面刷蛋液，放南瓜子； 11 烤箱预热至180度，入烤箱中层，20分钟左右，最后5分钟可加盖锡纸，到时取出放烤架晾凉； 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
随便看	炒土豆丝 黄焖鸡，鸡中的战斗机 茄汁豆腐 自制椰蓉 煎烤茄子 清炒南瓜叶 蚝油芥蓝 酒糟炖肉 凉拌筒蒿 蒿杆炒蛋 鸡丝凉面 红茶甜甜圈蛋糕 牛轧糖 咖喱鸡丁土豆饭 水果卷 奶油小面包 炒面 肉末丝瓜花菜羹 香煎鳟鱼 简易版烤年糕 香煎小土豆 韭菜盒子 火腿花卷 燕儿饺子 - 牛肉胡萝卜馅 尖椒牛肉丝披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。