“在土司的配方中，加入豆沙馅，经过层层叠叠的制作过程，成品很好看，让土司不再单调。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大理石纹方砖土司的做法步骤
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1准备所需食材 -
2依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶，注意精盐和糖分开放，放入面包粉挖个小坑放入酵母 -
3启动揉面程序，两个程序后加入黄油 -
4发酵好的面团取出，轻压排气 -
5将面团擀成长方形 -
6涂上豆沙馅，注意边缘处要空出来 -
7把右侧的面皮叠过来 -
8再折一下 -
9面团横过来擀平 -
10两侧对折 -
11再次对折 -
12松弛一会儿，将面团擀平 -
13如图切条 -
14取三条放在一起，顶部捏在一起 -
15编辫子 -
16收尾处捏紧 -
17再收紧成可放入模具的长短 -
18放入水立方学厨模具中，进入烤箱发酵 -
19发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟 -
20发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟
小窍门
小贴士：
1、具体的烘焙时间和温度，还要结合自家烤箱来设定，我这里的只是一个参考
2、这个用量刚好做一个土司
1、具体的烘焙时间和温度，还要结合自家烤箱来设定，我这里的只是一个参考
2、这个用量刚好做一个土司
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐