食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1准备好所需材料，黄油在室温下软化 -
2黄油中加入过筛的糖粉，搅拌打发至颜色变浅，体积变大 -
3加入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀 -
4低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛 -
5过筛后加入盐，搅拌均匀 -
6揉成光滑的面团 -
7保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时 -
8取出后，用勺子挖取，搓成大小均匀的圆球 -
9用拇指摁压，出自然裂纹 -
10烤箱预热，170度烤13分钟左右，时刻注意上色情况，至边缘微黄即可
小窍门
1.黄油提前从冰箱里面取出，放置一段时间，就会自然软化
2.没有糖粉的，可以用白砂糖研磨过筛后代替
3.出烤箱时，饼干是软软的，自然晾干后就酥脆了
4.可以和孩子一起做，亲子互动，自己动手乐趣多
2.没有糖粉的，可以用白砂糖研磨过筛后代替
3.出烤箱时，饼干是软软的，自然晾干后就酥脆了
4.可以和孩子一起做，亲子互动，自己动手乐趣多
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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