食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕圆白菜的做法步骤
-
1准备青椰菜一颗（也称圆白菜），肉末适量或五花肉片 -
2圆白菜用手撕成大小差不多的片洗净备用 -
3葱姜蒜切末 -
4锅中放入适量的色拉油和一勺猪油，然后放入花椒小火煸香捞出 -
5然后放入干辣椒小火煸香 -
6然后放入肉末炒散煸香在烹入一勺料酒去腥增香 -
7在放入葱姜蒜末煸香 -
8然后放入圆白菜煸炒在烹入一勺米醋 -
9然后调入两勺味极鲜生抽，一勺蚝油，1/3勺胡椒粉，一勺鸡粉，一点点盐炒至包菜断生即可出锅 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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