古诗文“华墅酱油（近现代·沙曾达）”的文言文翻译、注释、创作背景及赏析-古诗文辞典-Fahrenheit英汉词典

古诗文	华墅酱油（近现代·沙曾达）
释义	华墅酱油（近现代·沙曾达）　　七言绝句　押支韵　　题注：我邑土人均善制。其制法：于霉天将黄豆煮熟，拌以面粉，藏于密处，俟霉黄发出晒乾，然后将盐汤泡，放以竹笼，置缸中使豆汁渗入，即成酱油。煮豆霉黄水酱宜，盐汤泡制趁晴时。元油提取增鲜美，雅合烹调味在兹。
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