“韭菜是人们常见的菜，韭菜的营养价值很高，做成丸子蘸着蒜醋汁，那种味道真的是美极了！可是对于担心口中蒜味的人来说是让人欢喜让人忧的一道菜喽！除口中蒜味的妙招：饮鲜牛奶可除口中蒜味！”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜丸子的做法步骤
-
1将韭菜洗净控干水份，切成一厘米的段，倒入香油拌匀 -
2然后撒些面粉搅匀，再倒入一个蛋液搅拌，加入十三香 -
3最后加入适量盐 -
4油烧七八成热下锅炸至微黄即可，外焦里嫩！我是边炸边吃的！ -
5最后调蘸汁也很关键，蒜汁，加入些许生抽和香醋，香油，蘸汁吃味道更鲜美的！
小窍门
加油盐的步骤很关键的哦，记住油在先，盐在后！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜