食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
把子肉的做法步骤
-
1准备一块五花肉清洗干净。 -
2切成厚一点的片如图。 -
3下锅焯水。 -
4把焯过水的五花肉放入容器中。 -
5加生抽老抽耗油腌制十分钟。 -
6锅中热油放入适量冰糖。 -
7炒制香油色。 -
8下入五花肉，加盐，生抽老抽翻炒均匀。 -
9加水，加盐花椒八角桂皮，香叶葱姜。 -
10倒入砂锅中大火烧开。 -
11小火慢慢煮40分钟。 -
12成品图。
使用的厨具：砂锅
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