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诗文 把子肉
释义
把子肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 盐 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

把子肉的做法步骤

  • 把子肉的做法步骤：1
    1
    准备一块五花肉清洗干净。
  • 把子肉的做法步骤：2
    2
    切成厚一点的片如图。
  • 把子肉的做法步骤：3
    3
    下锅焯水。
  • 把子肉的做法步骤：4
    4
    把焯过水的五花肉放入容器中。
  • 把子肉的做法步骤：5
    5
    加生抽老抽耗油腌制十分钟。
  • 把子肉的做法步骤：6
    6
    锅中热油放入适量冰糖。
  • 把子肉的做法步骤：7
    7
    炒制香油色。
  • 把子肉的做法步骤：8
    8
    下入五花肉，加盐，生抽老抽翻炒均匀。
  • 把子肉的做法步骤：9
    9
    加水，加盐花椒八角桂皮，香叶葱姜。
  • 把子肉的做法步骤：10
    10
    倒入砂锅中大火烧开。
  • 把子肉的做法步骤：11
    11
    小火慢慢煮40分钟。
  • 把子肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 10:48:07