“一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味，有一股淡淡的清香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莴笋炖小排的做法步骤
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1买了新鲜的小排洗净泡15分钟，泡出里面的血水。 -
2砂锅放入清水。放入猪排大火开始煮。 -
3煮出里面的血水打去泡沫。 -
4放入大葱。生姜，花椒，大火转小火焖煮。 -
5煮一小时。放入平菇以及莴笋中火煮20分钟。 -
6做一个万能的蘸料。 -
7起锅前放入盐和鸡精。 -
8清淡美味，好吃。
小窍门
一定要用小火，砂锅慢慢炖。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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