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诗文 牛轧糖
释义
牛轧糖的做法
“小时候的回忆呀,又香又奶。而且只要微波炉就可以自己做,超级简单,不过是个体力活呀。”

食材明细

主料
  • 棉花糖 250克
  • 熟花生 80克
  • 美国山核桃 40克
  • 奶粉 100克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好原料
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    花生掰成两瓣,核桃稍微掰小一点
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    棉花糖撒一点点水微波炉叮1分半。根据自己家微波炉功率增减时间。直到棉花糖膨大融化
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    加入花生和核桃快速搅拌
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    体力活一,加入奶粉搅拌。搅不动了就放回去叮一下
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    搅拌到奶粉基本混合均匀,可以拉出很长的丝
  • 牛轧糖的做法步骤:7
    7
    砧板铺上耐高温保鲜膜,把奶糊倒进去包成块。冷藏四个小时,或者像我直接冷冻半个小时
  • 牛轧糖的做法步骤:8
    8
    体力活二,拿出切块。后半程已经体力不支呼唤男朋友了。。。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 常见菜式   零食  
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更新时间:2024/10/19 18:18:36