“香香的梅菜肉饼，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅菜肉饼的做法步骤
-
1中筋粉加入酵母，再慢慢加入温水。 -
2揉成光滑面团，发酵大概一个半小时。 -
3梅干菜提前泡发一会，再倒掉水，挤干，备用。 -
4八分瘦两分肥的肉馅，放入料理机，打成肉馅。 -
5肉馅里加入葱花十三香，酱油，盐和少许鸡精。 -
6用筷子搅拌上劲，如果肉馅太干，可以在此加少许清水搅打。 -
7再加入梅干菜。 -
8继续拌均匀，尝尝咸淡，用盐或者酱油调节一下。 -
9发酵好的面团已经两倍大了。 -
10面团分成小份。 -
11擀开一份面团，放上肉馅。 -
12用虎口收口，捏紧，收口朝下，再轻轻擀开饼子。 -
13电饼铛刷少许油，放入饼丕，烙两面金黄即可。 -
14香喷喷的饼子出炉。
小窍门
面粉加水时请酌情。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 家常卤味——一锅卤
- 蒜薹炒肉
- 豉香粉蒸排骨
- 麻中酸辣的祛湿开胃菜《青椒土豆丝》
- 韭菜盒子
- 【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蒜米米苋》
- 浓味咖喱鸡腿
- 芒果冰淇淋
- 鸡蛋灌饼
- 红烧豆腐
- 浆豆炒肉沫
- 凉拌黄瓜
- 东北熏干豆腐肉卷
- 莲藕大包
- 肉炒瓜片
- 泡椒炒鸡杂
- 烤葱香金针菇
- 青鱼白菜豆腐锅
- 黄瓜拌黑木耳
- 萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤
- 鸡蛋炒瓜片
- 鸡蛋炒芹菜
- 猪肉汉堡
- 香菜百叶丝
- 炒剩饭-----剩物利用
- 什么泪什么眵的成语
- 什么泪什么眶的成语
- 什么泪什么襟的成语
- 什么泪什么集的成语
- 什么泪什么零的成语
- 什么泪什么面的成语
- 什么泰什么以的成语
- 什么泰什么侈的成语
- 什么泰什么安的成语
- 什么泰什么康的成语
- 什么泰什么泆的成语
- 什么泰什么甚的成语
- 什么泰什么盈的成语
- 什么泰什么铭的成语
- 什么泱什么风的成语
- 朝晴（宋·王之道）
- 朝晴（宋·陆游）
- 朝暮（宋·梅尧臣）
- 朝暾行（明·杨慎）
- 朝曦阁诗为李道正赋（宋·吕南公）
- 朝服迎诏马上偶成（金末元初·王寂）
- 朝朝三月初九（近现代·单人耘）
- 朝来曲（唐·王昌龄）
- 朝来（宋·郭印）
- 朝来（明·谢晋）
- 朝来（明·释宗泐）
- 朝来（清·孙原湘）
- 朝来（清·金至元）
- 朝梳怨（宋·曹彦约）
- 朝歌城（宋·许及之）
- 杨栗山传世名方
- 变幻莫测的气候 珍藏版 最新修订版
- 结构动力学习题详解 高教版 第2版(修订版)
- 金3练 金牌课课通 数学 9年级下册 江苏版
- 考研政治精雕细刻1000题 2024(全2册)
- 小波变换的开关电流技术实现与应用
- 十大华人科学家丛书(全10册)
- 变频器技术及应用
- 聪明的王戎
- 中国白酒通解
- 微生物的秘密
- 真理与实践 解读《道德经》
- 阶梯数学 5~6岁(全2册)
- 预习与复习的技巧
- 珍·古道尔