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诗文
戚风蛋糕
释义
“祝各位父亲节日快乐”
食材明细
主料
白砂糖
70g
面粉
100g
鸡蛋
5个
玉米油
40g
牛奶
40g
辅料
电烤箱
适量
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
蛋黄和蛋清分离,蛋白打冒泡
3
打至粗泡,放糖
4
继续打
5
打至发白
6
提起打蛋器蛋白不掉,就算成功了
7
处理蛋黄,蛋黄加上白砂糖搅拌均匀
8
搅拌均匀
9
加上牛奶继续搅拌
10
搅拌均匀
11
倒进玉米油
12
搅拌至没有油星
13
筛入低筋面粉
14
搅拌至浓稠
15
将三分之一的蛋白倒入蛋黄里(千万别搅拌,否则蛋白会在起泡)
16
搅拌均匀后,在放入剩下的蛋白,继续搅拌
17
轻轻震动蛋糕液,使气泡被震动出来
18
容器用锡纸包好
19
倒入蛋糕液
20
预热烤箱,中层210度10分钟
21
把蛋糕放入烤箱......
22
成品
随便看
苏式椒盐月饼
糖醋黄鱼
雪菜秀珍菇炒猪舌头
面包机做面包的方法(中种北海道吐司)
海鲜抄意面
火腿生菜卷
盱眙小龙虾
红萝卜焖排骨---香甜味排骨做法
黄桃罐头
烫面烙饼
【馕炒腊肉】
【海参蒸蛋】
什锦果仁月饼
双薯山药豆沙包
糖水黄桃
肉酱拌茄条
自制伯爵奶茶
南瓜饼
肉圆黄瓜粉丝汤
剁椒鸦片鱼头
宜宾凉糕
梅干菜茭白烧五花肉
秋葵干炖排骨
辣烤鱿鱼
番茄肉末荟萃汤
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更新时间:2025/3/10 15:03:31