食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋白中加入白糖 -
2打至中性发泡 -
3蛋黄 -
4加入牛奶、植物油、13克白糖 -
5打均匀 -
6倒入低粉、可可粉翻拌匀 -
7加入一半蛋白 -
8翻拌匀 -
9再倒回剩余蛋白中 -
10翻拌匀 -
11倒入模具，大力震出气泡 -
12放入烤箱，130度预热，再130度上下加热50分钟 -
13烤好立即倒扣脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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- 冰菜沙拉
- 蒜蓉炒冰菜
- 火腿炒年糕
- 红烧武昌鱼
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- 香煎糍粑
- 酸笋炒钉螺
- 韭菜虾仁三鲜盒子
- 凉拌苦麦菜
- 辣炒空心菜
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- 咸肉炒年糕
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- 八月上旬出游晚归（元·岑安卿）
- 八月上浣与张元辅张子济小饮德庆贡院听檐下（宋·曾丰）
- 八月上浣登步云亭（宋·韦骧）
- 八月下旬观邸报二绝句（宋·洪适）
- 八月中浣同官会于尘外亭分韵得烟字（宋·度正）
- 八月中秋日午一时飓风起南北云阴而中独见日（明·李时勉）
- 八月中秋日宿郑文中家是夜月食随班行礼次日（明·郑真）
- 八月中秋示鲍甥将赴扬州（明·程嘉燧）
- 八月乘车夜过黄河桥甫筑成明灯绵互无际洵奇（清末近现代初·陈曾寿）
- 八月九日南郊闲步（清·姚承燕）
- 八月九日巴河阻风答孟原佥宪（元末明初·蓝智）
- 八月九日晚赋（宋·陆游）
- 八月九日晨兴如厕有鸦啄蛆（宋·梅尧臣）
- 八月九日晨步至鹤林寺遇一上人（宋·周孚）
- 八月九日月夜泊舟凤凰桥（明·陆深）
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