食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧棒骨的做法步骤
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1准备好棒骨，清洗干净。 -
2剁成大块，凉水上锅，加少许白酒，焯水。
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3焯好水的棒骨，过凉水清洗干净浮沫。
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4棒骨加豆瓣酱、老抽、生抽、料酒抓匀腌一会儿，放入电高压锅内。
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5加冰糖、八角、桂皮、香叶、米椒，料酒，盐压40分钟，时间结束后，加鸡精和蚝油调味。
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6好了??，加蒜苗即可出锅。
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7美美哒！
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：电压力锅
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