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诗文
五花肉炒苦笋
释义
食材明细
主料
苦笋
四两
辅料
五花肉
四两
红辣椒
适量
蒜头
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量
绿辣椒
适量
苦味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒苦笋的做法步骤
1
苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次,这样苦笋就没那么苦了。
2
苦笋切片
3
五花肉,辣椒,姜,蒜头切好备用。
4
五花肉先下锅炒,炒到有点黄色。
5
下辣椒,姜,蒜头,盐,香油,白糖炒上半分钟。
6
最后下苦笋,因为苦笋是熟的所以最后下翻炒半分钟入味出锅。
7
苦中甘甜爽口美味的五花肉炒苦笋。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 23:59:02