食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤
-
1食材：圆蛤（已焯熟）、虾肉、雪菜（已清洗）、夜开花（已去皮清洗） -
2将已焯熟的圆蛤剥壳取肉，待用。 -
3将夜开花放在案板上切成片，待用。 -
4将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的清水。 -
7煮开，煮至熟软。 -
8然后，合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的味精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
老人
春季食谱
本帮菜
午餐
晚餐