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诗文 双鲜雪菜炒夜开花
释义
双鲜雪菜炒夜开花的做法

食材明细

主料
  • 圆蛤 390克
  • 虾肉 1小碟
  • 雪菜 120克
  • 夜开花 225克
辅料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤

  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：1
    1
    食材：圆蛤（已焯熟）、虾肉、雪菜（已清洗）、夜开花（已去皮清洗）
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：2
    2
    将已焯熟的圆蛤剥壳取肉，待用。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：3
    3
    将夜开花放在案板上切成片，待用。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：4
    4
    将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：7
    7
    煮开，煮至熟软。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
  • 双鲜雪菜炒夜开花的做法步骤：12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/9 8:12:51