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诗文 烤山药片
释义
烤山药片的做法
“山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。具有健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖的功效。山药平时大多用来煮粥或做成各式菜品,这次换个花样烤着吃,来做个无添加的健康养生小零食!”

食材明细

主料
  • 山药 500克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤山药片的做法步骤

  • 烤山药片的做法步骤:1
    1
    山药使用的是细细的铁棍山药(长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药)
  • 烤山药片的做法步骤:2
    2
    去皮清洗干净。
  • 烤山药片的做法步骤:3
    3
    用纸巾擦干水分。
  • 烤山药片的做法步骤:4
    4
    斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦。
  • 烤山药片的做法步骤:5
    5
    摆放在烤网上。
  • 烤山药片的做法步骤:6
    6
    九阳KX-32J97烤箱提前预热选择热风功能:上下160度,放入中层,烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀,中途不用翻面。
  • 烤山药片的做法步骤:7
    7
    烤好后晾凉即可。外皮焦脆,里面又略微软软的口感。
  • 烤山药片的做法步骤:8
    8
    健康养生小零食。
  • 烤山药片的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

菜谱中使用的是九阳最新款KX-32J97烤箱,自带的高密度烤网可以烤各种果干,过程中也不用翻面,一键式烘烤,特省心。各家烤箱温度有所差异,请适当调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 4:36:49