网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑椒牛肉炒杏鲍菇
释义
“椒香浓郁,牛肉软烂,杏鲍菇劲道可口”
食材明细
主料
胡萝卜
100g
杏鲍菇
1个
牛肉
500g
辅料
食盐
5g
老抽
50ml
鸡蛋
1个
淀粉
100g
料酒
100ml
黑椒粉
50g
生抽
50ml
白胡椒粉
10g
酱香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法步骤
1
选用最好的牛外脊,牛外脊是牛肉最嫩的地方,适合炒制
2
杏鲍菇一根,胡萝卜一根
3
调浆:鸡蛋一个打匀,加入生抽20g,老抽20g,料酒20g,食盐5g(口味清淡的可以不加),打匀后加入淀粉100g,黑椒粉20g,白胡椒粉10g,少加适量水,打匀,一定要打匀,不能有硬块
4
上浆:将调好的浆倒入牛肉中,(牛肉事先用凉水泡去血水),抄手,将所有浆汁抄手进入牛肉中,加植物油,封住牛肉,腌制10分钟
5
杏鲍菇切丁,胡萝卜切花,备用
6
将腌好的牛肉下油锅煎制两面金黄,8分熟即可,
7
牛肉晾凉切丁
8
锅中加入底油,放杏鲍菇煎制两面金黄,放入牛肉,加老抽调色,炒制牛肉熟烂,加入黑椒粉30g,也可以放黑椒酱,炒匀,出锅即可
9
椒香浓郁,牛肉软烂,杏鲍菇劲道可口
小窍门
黑椒粉或者黑椒酱都可以,黑椒口味用量根据个人口味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
奥尔良豆腐盅
五香烤花生米
山东水煎包
香蕉酸奶雪糕
石锅蒸蛋羹
黄瓜苋菜炒肉
薄壳米炒饭
青汁南瓜鸡蛋煎饼
菠菜韭菜饺
滋补鸭肉汤
蒜香青菜
排骨蔬菜汤
蓝莓香蕉黑麦奶饮
红油拌面
香肠黄瓜二米粥
发面葱油饼
黄金绿衣华丽炒饭~玉米黄瓜炒饭
牛肉干
三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜
冰激淋
榴莲酥
凉拌菠菜粉丝
京酱肉丝
下奶宝
黄豆糖水
小数位数用英语怎么说
小数点后一位用英语怎么说
小数点后用英语怎么说
小时了了
小时了了,大未必佳
小时什么什么的成语
小时候父母对我很严格用英语怎么说
小时内读完这本书是不可能用英语怎么说
小明先直走用英语怎么说
小明哭得很伤心用英语怎么说
小明在写作业用英语怎么说
小明在植树用英语怎么说
小明爱和他爸爸下国际象棋用英语怎么说
小明现在正在清洗餐具用英语怎么说
小朋友真棒用英语怎么说
陈草堂观澜书屋(明·张天赋)
陈荣绪惠示之字韵诗推奖过实非所敢当辄次高(宋·黄庭坚)
陈荩卿杏花村移家因纳姬(明·王嗣经)
陈药房舟中分得诗字(宋·林尚仁)
陈药房闻人禺溪黄平岭春日相过分得琴字(宋·林尚仁)
陈菊圃参政寄诗千里外托兴于秋燕春花以示玩(宋·马廷鸾)
陈蒙允德东庄八景 悠然处(明·龚诩)
陈蒲塘送端砚用韵为谢(宋·萧立之)
陈蔡旱(宋·郑獬)
陈蕃仲侍郎挽诗(宋·薛季宣)
陈蕃榻(清末民国初·施梅樵)
陈蕃(宋·徐钧)
陈藏一山房(宋·毛珝)
陈藻林精篆籀学(近现代·沙曾达)
陈虚一(宋·刘克庄)
三国演义(无障碍阅读)(精)/少年读四大名著
模仿律
珠光琉影(合浦出土汉代珠饰)/国·家宝藏丛书
写字(4下部编版)/小学生硬笔书法练习
就算摔倒了也不怕(我可以自我成长)(精)
高智商的蜂类昆虫/昆虫记
【礼盒装】宝宝点读认知发声书全2册 乐乐趣发声书
玛蒂娜英语学习发声词典
经典童话3D立体绘本全4册
长大我棒系列 行为教养篇全5册 乐乐趣绘本
大同石佛寺
走进文言文·高考文言文专题训练
卡普儿童行为手册(1~4岁)
男科临床三得
德育研究/当代中国教育学术史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 19:05:39