食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋九孔莲的做法步骤
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1葱姜蒜和红辣椒备用。 -
2九孔莲去皮浸泡水中。
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3葱和姜切碎备用。
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4红辣椒切段。
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5莲藕切薄片浸泡水中。
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6藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。
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7藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。
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8用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。
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9食用前拌匀即可。
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10酸甜可口，爽脆开胃哦！
小窍门
藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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