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诗文 糖醋九孔莲
释义
糖醋九孔莲的做法

食材明细

主料
  • 九孔莲藕 一节
辅料
  • 姜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 葱白 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 白醋 适量
  • 糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋九孔莲的做法步骤

  • 糖醋九孔莲的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜和红辣椒备用。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：2
    2
    九孔莲去皮浸泡水中。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：3
    3
    葱和姜切碎备用。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：4
    4
    红辣椒切段。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：5
    5
    莲藕切薄片浸泡水中。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：6
    6
    藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：7
    7
    藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：8
    8
    用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：9
    9
    食用前拌匀即可。
  • 糖醋九孔莲的做法步骤：10
    10
    酸甜可口，爽脆开胃哦！

小窍门

藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间：2026/6/13 22:42:37