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诗文	【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿
释义	食材明细 主料 冬笋 400克 腊鸡腿 225克 青菜 180克 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青菜冬笋煮腊鸡腿的做法步骤 1 食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净） 2 将冬笋剥壳清洗一下。 3 放在案板上切开。 4 将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。 5 烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。 6 接着，加适量的清水煮开，煮上10分钟。 7 然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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