正宗家常土豆焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常土豆焖鸡
释义	食材明细主料鸡肉块适量辅料八角香适量干辣椒适量大葱适量大蒜适量生抽适量糖适量料酒适量胡椒粉适量花椒适量酱香口味焖工艺半小时耗时简单难度家常土豆焖鸡的做法步骤 1 土豆切粒，泡水备用 2 鸡块焯水，可加点姜，去血腥，备用 3 准备调料 4 起油锅，放大葱，放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用 5 直接用刚才的炒锅，再放点油，放入土豆翻炒出金黄色，然后加入炒好的鸡块儿 6 加入刚才准备好的所有调料（五香，花椒，糖，料酒，辣椒等），爆香，锅里快沾锅时，放一碗水，加锅盖闷20分钟左右，期间要不时翻一下，以免沾锅 7 出锅前，放盐，鸡精，收汁，装盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	猕猴桃黄瓜苹果汁火腿肠蛋炒饭天麻乌鸡红枣蒸老鸭---宴客菜清炖小肠汤肉蒸土豆片迎客松（新年寓意菜）红薯银耳羹生姜炖老鸭新手入门零失败的一款小饼干：玛格丽特孜然鸡排蒜蓉粉丝娃娃菜豆豉东坡肉---宴客菜红萝卜蒸腊肠咸菜炖土豆滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭雪菜荞麦面啤酒蒸老鸭--宴客菜葱香肠仔面包软饼绿茶排骨老干妈蒸猪肘子黄金鸡排红枣蒸猪脚--宴客菜芹菜粉条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。