食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸳鸯蒸饺的做法步骤
-
1先和面，擀出饺子皮，我这里晚上做的为了节省时间直接超市买的饺子皮。然后，准备好猪肉末肥肉多的。葱洗净切碎。 -
2大白菜洗净切碎末 -
3把胡萝卜和香菜也切碎。 -
4将白菜末和猪肉末，葱末，放入盆中。加入油，酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉（少放一点）。搅拌均匀。放置十分钟！ -
5现在开始包饺子，按照如图所示包好之后，把两边的角对捏封好口！ -
6然后包完之后在饺子的两个窝内分别放入碎胡萝卜粒和香菜粒。然后烧一锅开水开始蒸制半小时左右。就可以吃了！最后自己可以调制一些酱汁，可以用海鲜酱辣椒油加一点醋，调成汁！
使用的厨具：蒸锅
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