食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋三鲜饺的做法步骤
-
1韭菜择、洗干净，切成韭菜沫，就是很短很短的小段，放在一个大点的盆里备用。姜也洗干净，切成姜沫，放入盛韭菜的盆里。再散入五香粉，五香粉多放一些。准备制作鸡蛋穗。打4个鸡蛋，打散成鸡蛋液。 -
2制作鸡蛋穗也很简单。开火，锅加热后，放入油，油热后，将鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速滑动搅拌，鸡蛋变成金黄色麦穗状，起锅把鸡蛋穗倒入盛韭菜的盆里。制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。 -
3开火，锅加热后，放入油，油热后，将虾皮放入锅里，用筷子快速滑动搅拌。 -
4虾皮变的油亮油亮的时候，就关火。 -
5把虾皮也到入盛韭菜的盆里。 -
6再放入一些盐，把韭菜、姜沫、鸡蛋穗、虾皮搅拌均匀。 -
7接下来就和面、擀饺子皮，准备包饺子吧。 -
8包饺子。薄皮大馅。 -
9饺子排放整齐，等待下锅。 -
10饺子煮好，准备开饭。
小窍门
制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。虾皮里含有盐，所以再放盐的时候要注意量，不要放太多，可以尝尝咸淡，酌情放盐。韭菜馅的饺子要多煮一会，去掉韭菜生的味道，吃起来胃里也更舒服。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 培根炒花菜
- 蜂蜜小蛋糕
- 烧桂鱼
- 糖醋酥香鲫鱼
- 腊肉炒水芹菜
- 酱烧千叶豆腐
- 彩虹果冻
- 猪肉茴香大包
- 早餐除了豆浆可以选择的果蔬汁
- 炝拌土豆丝
- 油爆皮皮虾
- 糖醋鲤鱼
- 盐菜回锅肉
- 菠萝炒肉
- 红糖坚果面包
- 黄肉魔芋糖水
- 凉拌海带丝
- 四季豆炖土豆
- 宝宝辅食黄椒鸡肉丸
- 黑椒酱烤排骨土豆
- 芝麻饼
- 潮汕美食：返沙芋头做法，简单好食~
- 吮指小龙虾
- 蒜薹开洋炒莲藕
- 椒盐花椒叶
- point count
- pointed jaw
- pointed out
- pointed to
- pointer brand
- pointer dog
- pointer dog breed
- pointers c++
- pointers crossword
- pointers in c
- point guard
- pointing out
- pointing up
- point of order
- point of sale
- 梦戴时雨训导（明·吴与弼）
- 梦所书来盛称新室之美促余过郡戏成长句（清·张佩纶）
- 梦所来守宣化过郡话旧赋赠（清·张佩纶）
- 梦扬州·逃兵（近现代·黄光）
- 梦扬州乐妓和诗（唐·刘禹锡）
- 梦扬州 和寄庵，即赠（近现代·姚鹓雏）
- 梦扬州 客广陵用少游韵（清·尤侗）
- 梦扬州 寄酬广陵宗梅岑（清·徐釚）
- 梦扬州 燕亡久矣，秋夜入梦，依依平生，次（近现代·吴梅）
- 梦扬州 迫于生事，重为海上之游，示尹默、（清末近现代初·汪东）
- 梦扬州 邗上逢王考功西樵（清·丁澎）
- 梦扬州（宋·秦观）
- 梦扬州（清·陆求可）
- 梦扬州（清·陈匪石）
- 梦扬州（近现代·顾随）
- 知识也疯狂(人类的求知无知与幻想)
- 汪侦探福尔摩斯(13速度与激情)
- 民事诉讼小法典(含民事诉讼法及司法解释)
- 战地厨子和半个小兵(精)
- 土木工程经济学(高等学校土木工程专业国际化人才培养英文系列教材)(英文版)
- 培根铸魂明理润心
- 秋天的劳伦斯(精)
- 养老服务理论与实践
- 管理学概论(第3版普通高等教育经管类专业系列教材)/重庆市人文社会科学龙门阵科普系列丛书
- 5G创新技术与行业实践
- 空中自主系统室内导航策略(精)
- 没有什么能阻挡索菲(永不言弃的数学家索菲·热尔曼的故事)(精)
- 乡村振兴--村镇建设发展报告与实施指南
- 重构(人工智能时代的产业发展与就业前景)
- 机灵鬼伊迪/奇想文库