“溜豆腐泡在东北，人人都喜欢，可却很少自己动手做适量”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油溜豆腐泡的做法步骤
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1豆腐切成方块，淋干水 -
2锅里加油八成热时放入豆腐，炸至金黄捞出
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3另起锅加油，把蒜煸香后放入炸好的豆腐泡，胡萝卜，辣椒，盐，生抽，少许水继续翻炒
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4最后加一勺水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了
小窍门
水是一定要加的，真样炒出来的豆腐泡才不会硬
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜