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诗文 烤鱿鱼
释义
烤鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 新鲜鱿鱼 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

烤鱿鱼的做法步骤

  • 1
    把鱿鱼洗干净,去掉内脏,眼睛和嘴
  • 2
    热锅下油,先下辣椒爆香,把鱿鱼放入,稍微煎一下就可以下料酒
  • 3
    等酒精挥发一下后,下酱油,老抽,少许醋,半勺糖。
  • 4
    一般不用放水,烧开后闷锅盖,转小火。大约五分钟左右后打开,如果还有汤的话可以转大火收汁
  • 5
    最后,放鸡精调匀后,便可以起锅装盘了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤  
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更新时间:2025/3/11 20:14:02