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诗文
烤鱿鱼
释义
食材明细
主料
新鲜鱿鱼
适量
辅料
酱油
适量
食用油
适量
辣椒
适量
糖
适量
老抽
少许
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烤鱿鱼的做法步骤
1
把鱿鱼洗干净,去掉内脏,眼睛和嘴
2
热锅下油,先下辣椒爆香,把鱿鱼放入,稍微煎一下就可以下料酒
3
等酒精挥发一下后,下酱油,老抽,少许醋,半勺糖。
4
一般不用放水,烧开后闷锅盖,转小火。大约五分钟左右后打开,如果还有汤的话可以转大火收汁
5
最后,放鸡精调匀后,便可以起锅装盘了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/3/18 13:40:16