食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑樱桃软曲奇的做法步骤
-
1黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水
-
2滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g
-
3滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时
-
4室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状
-
5朗姆酒浸泡好的黑樱桃滤出朗姆酒汁，在黄油中倒入15ml浸泡过黑樱桃的朗姆酒汁，用打蛋器打匀
-
6低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到大盆中
-
7黄油中倒入一半（20ml）步骤2中浸泡黑樱桃的汁水，倒入一半筛好的面粉
-
8用橡皮刮刀翻版均匀
-
9倒入剩下的20ml黑樱桃汁水及面粉
-
10用橡皮刮刀翻拌均匀。
-
11倒入黑樱桃碎
-
12用橡皮刮刀拌匀
-
13面糊装裱花袋，在裱花袋前端剪个稍大的口子，把面糊挤在铺了油布的烤盘上
-
14勺子背面沾水，把挤在油布上的面糊稍稍压平，入烤箱。180度烤箱中层，烤制10～12分钟，饼干完全膨胀并轻微上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 腌制糖杨桃
- 香煎鳕鱼 配蒜蓉面包
- 凉拌黑木耳
- 英式咸面包——布鲁姆面包
- 蓝樱桃朗姆酒冰淇淋
- 家常焖饼
- 浇汁蔬菜团
- 花生渣的华丽转身——香炒花生松
- 蔓越莓饼干
- 洋葱炒肉皮
- 鱼腩煲仔饭
- 剁椒鱼腩
- 唇印翻糖饼干
- Wide Egg Noodles（宽条蛋面）
- 浓郁百香果戚风蛋糕
- 椒盐排条
- 消化饼干
- 港式火腿西多士
- 酿豆腐
- 舒芙蕾奶酪蛋糕
- 糖醋里脊
- 荠菜春笋
- 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼
- 改良版口味虾
- 蔓越莓爱心面包
- unforeseen
- unforgettable
- unforgettably
- unforgivable
- unforgivable sin
- unforgiven
- unforgiving
- unforgotten
- unformatted
- unformed
- unformulated
- unforthcoming
- unfortified
- unfortunate
- unfortunately
- 唐寺丞知南雄州（宋·梅尧臣）
- 唐封泰山乐章 凯和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 太和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 寿和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 寿和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 肃和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 豫和六首 其五（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 豫和六首（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 豫和（唐·张说）
- 唐小忽雷为刘燕庭作（清·端木国瑚）
- 唐尧胤以诗见投用韵奉答（明·袁宏道）
- 唐尧胤自贵竹过访用君御韵奉赠（明·袁宏道）
- 唐尧（宋·王十朋）
- 唐山南湖（当代·幻庐）
- 唐山地震波及北京（民国末当代初·吴未淳）
- 宝葫芦的秘密(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 彼得·潘(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 朝花夕拾呐喊(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 稻草人(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 金银岛(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 老人与海(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 绿野仙踪(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 童年(珍藏版)/新课标课外必读丛书
- 马克思主义意识形态革命论研究
- 报关基础知识(报关水平测试教材)
- 进出口商品编码查询手册(报关水平测试教材)
- 后三国梁末北迁士人研究
- 汉唐骚体赋校辑
- 中国司法理论与实务检讨
- 李翔(精)/中国当代名家画集