食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑樱桃软曲奇的做法步骤
-
1黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水
-
2滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g
-
3滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时
-
4室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状
-
5朗姆酒浸泡好的黑樱桃滤出朗姆酒汁，在黄油中倒入15ml浸泡过黑樱桃的朗姆酒汁，用打蛋器打匀
-
6低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到大盆中
-
7黄油中倒入一半（20ml）步骤2中浸泡黑樱桃的汁水，倒入一半筛好的面粉
-
8用橡皮刮刀翻版均匀
-
9倒入剩下的20ml黑樱桃汁水及面粉
-
10用橡皮刮刀翻拌均匀。
-
11倒入黑樱桃碎
-
12用橡皮刮刀拌匀
-
13面糊装裱花袋，在裱花袋前端剪个稍大的口子，把面糊挤在铺了油布的烤盘上
-
14勺子背面沾水，把挤在油布上的面糊稍稍压平，入烤箱。180度烤箱中层，烤制10～12分钟，饼干完全膨胀并轻微上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香芹炒豆干
- 莲子花生小米粥
- 白贝沙姜鸡煲
- 【酱菜版】鱼干烧豆腐
- 懒人沙拉
- 低脂苹果戚风蛋糕
- 蒜蓉蒸蚬
- 上汤娃娃菜
- 小清新水饺
- 三分钟活力早餐之牛奶泡麦片
- 干煸四季豆
- 糖醋虎皮尖椒
- 糖醋鸡柳
- 鲜榨草莓汁
- 立冬食谱，龙筵冬虫夏草炖乳鸽
- 沙茶酱荷叶蛋
- 孜然味道之牛肉末炒洋葱
- 醉蟹
- 红薯二米粥
- 炖猪脚
- 蜜制金柑
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 青椒回锅肉
- 杭椒熏鱼
- 青菜焖鸡爪
- 恩什么什么海的成语
- 恩什么什么爱的成语
- 恩什么什么生的成语
- 恩什么什么用的成语
- 恩什么什么着的成语
- 恩什么什么绝的成语
- 恩什么什么著的成语
- 恩什么什么行的成语
- 恩什么什么见的成语
- 恩什么什么造的成语
- 恩什么什么重的成语
- 恩什么什么阳的成语
- 恩什么什么驰的成语
- 恩什么仇什么的成语
- 恩什么似什么的成语
- 赋海桧（宋·姜特立）
- 赋海珠寺送史倅之肇庆（明·程本立）
- 赋淂夏云多奇峰分色字（明·王禹声）
- 赋淂长安雪限片月飞垆四韵（明·王禹声）
- 赋深隐（元·卢琦）
- 赋清华堂诗（明·刘炳）
- 赋清旷亭（宋·邓深）
- 赋清映阁（宋·邓深）
- 赋清江送廖子谦之临江（明·刘崧）
- 赋清溪（元末明初·郭钰）
- 赋渊明归来图送致仕者（元·吴当）
- 赋渔村晚照（宋·刘黻）
- 赋游高逸轩怀蓝远洞（宋末元初·熊鉌）
- 赋湖中渔翁（宋·蜀僧）
- 赋滕彦真家玉桂（宋·赵蕃）
- 中国民间故事全书(江西抚州东乡卷)
- 畅销书案例分析(第1辑)/畅销书经典案例系列丛书
- 现代物流管理实务
- 韩国商标法/外国知识产权法律译丛
- 跨界环境损害国家责任研究/国际法学书系
- 中国民间故事全书(江西抚州南城卷)
- 图书馆学笔记(科学网图谋博客精粹)/图书馆学系列丛书
- 吴三桂与甲申之变
- 明清甲科世家研究/教育与教学书系
- 不生病长大的孩子/育儿图书系列
- 当代实用医学(共3册)
- 首都法学论坛(第7辑)
- 材料员/建筑企业专业技术管理人员业务必备丛书
- 中国民间故事全书(河北高阳卷)
- 司法公正的内涵及其实现/中国法治发展战略研究文库