食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑樱桃软曲奇的做法步骤
-
1黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水
-
2滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g
-
3滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时
-
4室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状
-
5朗姆酒浸泡好的黑樱桃滤出朗姆酒汁，在黄油中倒入15ml浸泡过黑樱桃的朗姆酒汁，用打蛋器打匀
-
6低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到大盆中
-
7黄油中倒入一半（20ml）步骤2中浸泡黑樱桃的汁水，倒入一半筛好的面粉
-
8用橡皮刮刀翻版均匀
-
9倒入剩下的20ml黑樱桃汁水及面粉
-
10用橡皮刮刀翻拌均匀。
-
11倒入黑樱桃碎
-
12用橡皮刮刀拌匀
-
13面糊装裱花袋，在裱花袋前端剪个稍大的口子，把面糊挤在铺了油布的烤盘上
-
14勺子背面沾水，把挤在油布上的面糊稍稍压平，入烤箱。180度烤箱中层，烤制10～12分钟，饼干完全膨胀并轻微上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芝士肉松面包
- 红烧排骨
- 豆皮糯米卷
- 蜜汁糯米藕
- 葱姜芝麻虾
- 麻婆豆腐
- 桃园结义心相印——心心相印之二
- 肉松葱花蛋糕
- 葡萄干司康
- 牛肉土豆泥
- 剁椒鱼头
- 天麻蒸猪脑
- 肉松辫子面包
- 爱心面饼
- 蛋包饭
- 凉粉烧鱼
- 炝炒白菜
- 香甜紫米红豆饼
- 肉酱制作
- 鲜淮山鸡汤
- 炒年糕
- 黄豆笋干
- 葱油糍粑
- 风林茄子
- 葱香鸭血
- 超然远引
- 超然避世
- 超神什么什么的成语
- 超神入化
- 超类什么什么的成语
- 超类绝伦
- 超纤皮沙发用英语怎么说
- 超级什么什么的成语
- 超级市场
- 超级速度用英语怎么说
- 超绝什么什么的成语
- 超绝尘寰
- 超绝非凡
- 超羣什么什么的成语
- 超羣出众
- 樱桃花（宋末元初·方回）
- 樱桃花（明·于若瀛）
- 樱桃花（明·吴国伦）
- 樱桃（元末明初·张昱）
- 樱桃（唐·张祜）
- 樱桃（宋·刘攽）
- 樱桃（宋·刘敞）
- 樱桃（宋·刘筠）
- 樱桃（宋·张舜民）
- 樱桃（宋·戴复古）
- 樱桃（宋·朱淑真）
- 樱桃（宋·杨万里）
- 樱桃（宋·杨亿）
- 樱桃（宋·杨亿）
- 樱桃（宋·王禹称）
- 机械制图习题集(高等职业教育智能制造专业群德技并修工学结合系列教材)
- 临床病例多学科分析--解剖体格检查与医学影像
- 高等数学(下第2版)
- 不可思议的大国重器(民生科技)
- 数理金融基础(第2版金融数学专业基础教材)
- 劳动教育导论(劳动教育类高职院校公共基础课能工巧匠系列教材)
- 双层拼图(6修订版48片)/巴啦啦小魔仙之魔法海萤堡
- 小猪佩奇爱健康(共2册)(精)
- 大学计算机学习与实验指导(第5版高等学校大学计算机课程系列教材)
- 考研数学命题人终极预测8套卷 数学二 2021版
- 教育科学研究方法
- 笔走东西 顾正祥文学翻译与学术研究文选
- 冲击波英语 英语专业8级真题全训 第2版 2020
- 机场空乘英语口语快速突破
- 走遍美国