食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1猪肉切片加生抽，料酒，淀粉混合均匀腌制片刻。（一般用猪里脊肉，我们家人喜欢五花肉） -
2准备所有食材，土豆切片泡水，卷白菜（各种自己喜欢的蔬菜）姜蒜切末，干辣椒切段，郫县豆瓣酱，干辣椒面，葱花切段。 -
3将所有蔬菜焯水备用。 -
4锅内放适量油将姜蒜郫县豆瓣酱干辣椒炒香（我还加了小米辣） -
5加适量凉开水或高汤煮开。 -
6放入肉片加适量盐，生抽，老抽，鸡精，盐，胡椒粉，放少许白砂糖煮熟即可。 -
7把蔬菜倒入碗底。 -
8把肉片倒入碗里，上面撒上干辣椒面，干辣椒段和花椒。 -
9浇上烧开的油即可。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
如果有香菜或喜欢吃香菜味道的加点香菜味道更香。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蚝油西兰花
- 【香菇鸡块】
- 冬之恋
- 一种调料打造完美的秘制红烧肉
- 豆豉辣酱拌牛肉
- 香醉鹅肝配蚝油香醋汁
- 三色蒸蛋
- 清蒸海上鲜
- 白灼花蛤
- 西红柿土豆片
- 自做油条
- 白灼菜心
- 香蕉巧克力软心小蛋糕
- 小黄鱼炖大白菜
- 红枣银耳雪梨汤
- 冬瓜烧虾仁
- 平底锅叉烧
- 蜜汁叉烧饭
- 洋葱炒鸡蛋
- 咸鲜清甜---冬之恋
- 原汁原味---清蒸海上鲜
- 味美鲜甜---蚝油草菇
- 劲爆十足---天成一味虾
- 香辣过瘾---辣酱拌牛肉
- 香醉鹅肝配蚝油香醋汁
- 齩文嚼字
- 齰什么什么唇的成语
- 齰什么缄什么的成语
- 齰舌什么什么的成语
- 齰舌缄唇
- 齿亡什么什么的成语
- 齿亡舌存
- 齿什么为什么的成语
- 齿什么之什么的成语
- 齿什么乘什么的成语
- 齿什么什么人的成语
- 齿什么什么存的成语
- 齿什么什么尊的成语
- 齿什么什么归的成语
- 齿什么什么惠的成语
- 题画（明·王蒙）
- 题画（明·王鏊）
- 题画（明·申佳允）
- 题画（明·祝允明）
- 题画（明·祝允明）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程敏政）
- 题画（明·程本立）
- 题画（明·童轩）
- 题画（明·管讷）
- 题画（明·管讷）
- 二二八事件研究/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 马克思恩格斯论革命与民主/当代国外马克思主义研究文库
- 当代中国政治研究报告(第9辑)
- 十一五期间中国省域经济综合竞争力发展报告(2012版)/中国省域竞争力蓝皮书
- 文化创意空间(艺术与商业的集聚与融合)
- 笑死你绝不偿命(9我要Hold住这个坑爹的世界)
- 中国种子(基于国家安全角度的思考)
- 郑天杰先生访问记录/中研院近代史研究所口述历史系列
- 张法乾先生访问记录/中研院近代史研究所口述历史系列
- 关德懋先生访问记录/中研院近代史研究所口述历史系列
- 是什么让你不能活得更好
- 你想赢吗
- 如此书房
- 珠光翠影(中国首饰史话彩图手绘)
- 女人气场修习术