食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净，身上划刀。 -
2锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。 -
3煎至两面金黄。 -
4捞出备用。 -
5留底油加姜末，蒜末炒香。 -
6加一勺豆瓣酱。 -
7加入料酒。 -
8加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。 -
9水开后加鱼，煮七八分钟。 -
10加少许盐辣椒。 -
11稍微煮一下就可以出锅。 -
12红烧鲫鱼完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅羊肉
- 冬至冰花饺
- 酸汤龙虾
- 炝拌青梗花菜
- 老虎菜
- 酱油鸡
- 低脂蔬菜窝窝头
- 酸辣白菜开胃菜
- 虾油拌荞麦面
- 黑椒牛肉煲
- 童趣猫爪馒头
- 烤南瓜（学自圆饼脸脸er）
- 鲜虾彩虹面
- 面包糠炸豆腐
- 青梗花菜炒五花肉
- 土豆烧肥肠
- 菠菜豆腐沫
- 清炒油菜
- 卤鸭头
- 苦瓜炒牛肉
- 清炒四季豆
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