食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净，身上划刀。 -
2锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。 -
3煎至两面金黄。 -
4捞出备用。 -
5留底油加姜末，蒜末炒香。 -
6加一勺豆瓣酱。 -
7加入料酒。 -
8加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。 -
9水开后加鱼，煮七八分钟。 -
10加少许盐辣椒。 -
11稍微煮一下就可以出锅。 -
12红烧鲫鱼完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香鸡翅
- 素炒藕片
- 韭黄炒蛋
- 鸡蛋韭菜虾仁馅饺子
- 凉拌贡菜
- 烤肉味花卷
- 玉米排骨汤
- 擂椒茄子
- 捞汁挂面
- 燕麦银耳牛奶羹
- 干煎踏板鱼
- 粉丝蒸鸡腿
- 秀珍菇虾干炒毛毛菜
- 红豆粥
- 家常疙瘩汤
- 香菇菜芯拌鸽胸肉
- 黄芪鸽子汤
- 西葫芦蒸饺
- 4种口味蛋奶烤吐司
- 纸杯燕麦南瓜蛋糕
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- 肉沉子
- 健脾祛湿汤
- 豆渣红枣馒头
- 捞汁鹌鹑蛋
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