食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒油蛤的做法步骤
-
1油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙（虽然买回来就比较干净了，感觉还是泡一下比较好，哈哈）。 -
2起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。
-
3下油蛤翻炒。
-
4下小米辣。
-
5倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀。
-
6油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分离。
-
7海鲜本身就有咸味，又加了生抽，所以没有加盐和鸡精。撒上葱花，就可以出锅了。
-
8成品。油蛤肉质鲜嫩，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
快手菜
- 古剑系列美食——丹桂花糕
- 酸奶蛋糕
- 芋香叉烧肉
- 豆瓣腐竹
- 南瓜圈圈
- 麻辣水煮肉片
- 肉末南瓜
- 素炒紫色包菜
- 尖椒菜梗子
- 香草鱼春卷
- 花生米炒茭白
- 胭脂萝卜
- 茄子炒南瓜
- 萨米特卷筒披萨
- 瓤苦瓜
- 素炒香干
- 皮蛋拌虎皮青瓜
- 红椒青蒜炒瓜丝
- 火龙果冰棒
- 菠萝爽凉粉
- 香菇火腿蒸冬瓜
- 酸菜鱼
- 胡萝卜包心菜炒烧饼
- 【秋季小清新】黄瓜胡萝卜卷
- 中秋前的磨牙小零食：月饼馅饼干
- concerned with
- concern for the environment
- concerning
- concern yourself with
- concert
- concert band
- concerted
- concerted action
- concertgoer
- concert grand
- concert hall
- concertina
- concertina wire
- concertise
- concertize
- 苏幕遮 怀旧（宋·范仲淹）
- 苏幕遮 惜春（明·雷迅）
- 苏幕遮 感怀（清·范贞仪）
- 苏幕遮 戏仿万红友堆絮体（当代·熊盛元）
- 苏幕遮 戏用拆字格（清末民国初·樊增祥）
- 苏幕遮 拟周美成（清末近现代初·吕碧城）
- 苏幕遮 探病（清·李雯）
- 苏幕遮 新夏旅窗（清·吴瑛）
- 苏幕遮 新寒（近现代末当代初·刘蘅）
- 苏幕遮 新春遣怀（当代·何永沂）
- 苏幕遮旧藏顾西梅长亭送别画扇，效红友体（清·张景祁）
- 苏幕遮 春夜（清·熊琏）
- 苏幕遮 春情（宋末元初·赵文）
- 苏幕遮 春晓（元·张玉娘）
- 苏幕遮 春晓（清·徐元瑞）
- 清代财政史论稿/珞珈史学文库
- 赵紫宸文集(第4卷)
- 三维集(历史理论资本主义和美国史研究)
- 仓储管理技术(21世纪全国高职高专物流管理系列实用规划教材)
- 话说医学/轻松阅读小书大思想
- 土力学(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 西班牙-拉美文化概况/大学外国文化通识教育丛书
- 物流运输管理(21世纪全国高职高专物流管理系列实用规划教材)
- 话说哲学/轻松阅读小书大思想
- 欧美学生汉语学习和认知研究
- 后现代大学来临/大学之道丛书/北大高等教育文库
- 联想并购以后
- 地税报税实务/新世纪报税实务系列丛书
- 清代考课制度研究/北京大学明清研究丛书
- 48小时汉语速成(附光盘基础篇下共2册北大版对外汉语教材)/短期培训系列