“芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋凉拌金针菇的做法步骤
-
1准备原材料新鲜的芦笋和金针菇。 -
2新鲜的芦笋去皮切断根部洗净备用。
-
3芦笋斜刀切成片状。
-
4锅中烧开水放入芦笋片焯水断生即可时间不宜过长哦。
-
5金针菇摘好洗净放入开水中焯水断生。
-
6焯好水的金针菇立即放入冷水中过凉。
-
7金针菇处理好放入笊篱中沥干水份。
-
8焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。
-
9金针菇放在芦笋上面看着非常不错哦。
-
10蒜去皮洗净剁成蒜粒放入容器中再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁、盐、味精拌匀。
-
11调好的料汁均匀浇好撒上红辣椒就大功告成了。
-
12搭配甜品和牛奶一起吃超级棒。
-
13芦笋和金针菇的营养都是非常丰富经常食用对身体有益。
-
14芦笋入口清脆爽口混搭金针菇独有的口感真是完美。
-
15开开心心快快乐乐的吃好每一餐是对自己最好的奖励噢。
小窍门
芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐