食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切滚刀块，放面粉里滚过。 -
2锅烧油。 -
3油热放茄子炸。 -
4捞出，不需要炸的时间久，茄子刚断生即可。 -
5红椒片炸一下。 -
6蒜末，葱姜碎。 -
7锅烧底油，放葱姜蒜和八角炒香。 -
8放茄子和红椒翻炒。 -
9放食盐，白糖，生抽，翻炒均匀。 -
10放黄豆酱，鸡精，香菜，翻炒均匀。 -
11装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菠菜拌鸡胗
- 甜而不腻-----栗子泥
- 豇豆炒肉
- 西芹百合
- 砂糖炼乳面包
- 时蔬虾仁疙瘩汤
- 花生仁足球面包
- 夏威夷小面包
- 香酥羊排
- 椰蓉吐司
- 牛肉萝卜饺子
- 葱爆孜然羊肉
- 让餄
- 茄汁意粉
- 藜麦红枣南瓜粥
- 黄金肉松牛角包
- 宝宝蛋羹
- 紫薯馅泥
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- 火龙果饼干
- 核桃仁小酥饼
- 葱油拌面
- 椰蓉毛毛虫面包
- 双椒爆鱿鱼
- 椰蓉馅
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