食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切滚刀块，放面粉里滚过。 -
2锅烧油。 -
3油热放茄子炸。 -
4捞出，不需要炸的时间久，茄子刚断生即可。 -
5红椒片炸一下。 -
6蒜末，葱姜碎。 -
7锅烧底油，放葱姜蒜和八角炒香。 -
8放茄子和红椒翻炒。 -
9放食盐，白糖，生抽，翻炒均匀。 -
10放黄豆酱，鸡精，香菜，翻炒均匀。 -
11装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奥利奥蛋糕
- 烤吐司
- 酸菜肉丝汤（开胃特效）
- 培根卷
- 葡萄奶酥
- 红枣花生开胃饼干
- 巧克力杯子蛋糕
- 糖桂花饼干
- 草莓奶油杯子蛋糕
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- 巧克力曲奇
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- 自制戚风蛋糕
- 芝士饼干
- 蓝莓面包布丁
- 杏仁牛轧硬糖
- 戚风纸杯蛋糕
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