食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切滚刀块，放面粉里滚过。 -
2锅烧油。 -
3油热放茄子炸。 -
4捞出，不需要炸的时间久，茄子刚断生即可。 -
5红椒片炸一下。 -
6蒜末，葱姜碎。 -
7锅烧底油，放葱姜蒜和八角炒香。 -
8放茄子和红椒翻炒。 -
9放食盐，白糖，生抽，翻炒均匀。 -
10放黄豆酱，鸡精，香菜，翻炒均匀。 -
11装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸春卷
- 芋头圣女果沙拉
- 青椒炒鸡蛋干
- 肉丝炒豌豆
- 麻辣小串
- 薄荷煎蛋
- 薄荷炒甜豆
- 肉末炒甜豆粒
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- 山药燕麦奶昔
- 椒盐茄盒
- 炸辣椒
- 蒸曲曲芽
- 焖面
- 石斛双花茶
- 荸荠番茄沙拉
- 腊肠手撕包菜
- 丝瓜瑶柱
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- 西兰花口蘑
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- 油炸子炒白菜
- 番茄肉丝鸡蛋汤
- 柠檬蜂蜜烤翅
- make ducks and drakes of
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- make for
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- make friends
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- 华员外改南司马部分韵（明·王世贞）
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