食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2鸭子斩成块备用，冷水下锅放入鸭块和姜片，烧开，不要盖锅盖 -
3把焯好的鸭块捞出洗净，用盐、料酒、酱油、老抽、糖、姜蒜腌制3-4小时 -
4鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟， -
5放入卤料(除啤酒、葱结）翻炒出香味 -
6然后倒入腌鸭块的汁，翻炒一会儿 -
7最后倒入啤酒，放葱结，大火烧开转小火炖一小时，尝咸淡依口味调味即可 -
8炖至汁剩不多时，就开大火收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
夏季食谱
重庆菜
午餐
名菜
- 羊肉豆角焖面
- 西芹扇贝
- 蛋炒饭
- 韭菜盒子
- 酥掉渣葱花饼
- 奥尔良鸡翅（电饭煲美食）
- 土豆饼
- 泡椒鸭血
- 枸杞雪梨炖桃胶，止咳润肺又美容
- 京酱肉丝
- 韭菜炒黑豆芽
- 陕西面鱼鱼
- 青椒香菇炒笋干
- 蒜香菜籽苗
- 红豆沙酥饼
- 红椒千页豆腐烧青菜
- 麻花辫面包
- 素馅饺子
- 韭菜香菇煎饺
- 红烧鸡爪
- 雪梨银耳百合汤
- 免洗凉皮
- 醋溜大白菜
- 青椒炒酱猪蹄
- 黄瓜炒鸡蛋
- bicentennial
- bicep
- biceps
- bichromate
- bicker
- bicker about
- bickerer
- bickering
- bicker over
- bickie
- bicky
- bicoastal
- biconcave
- biconvex
- biculturalism
- 我有两贺祝也东峰之何翁南海致庵伦氏皆八月（明·霍韬）
- 我有二首（元末明初·张宪）
- 我有平生人二章（明·陆深）
- 我有平生人（明·陆深）
- 我有江南屋（明·陆深）
- 我有绿绮琴（宋·黎廷瑞）
- 我有美酒歌（宋·陆游）
- 我梦（宋·陆游）
- 我梦（当代·陈忠平）
- 我欲往沧海（宋·王安石）
- 我欲（宋·张载）
- 我欲（近现代·萧梦霞）
- 我爱云庄好四首（元·张养浩）
- 我爱淳安好（宋·陈晔）
- 我爱秋香（明·唐寅）
- 从草稿文到优秀文(5年级)/点石成金
- 工程结构检测与加固(第3版普通高等院校土木工程类实用创新型系列规划教材)
- 数学(3下R)/小学滚动测试
- 国家公祭(解读南京大屠杀死难者国家公祭日资料集5)(精)/国家公祭日系列丛书
- 数学/高中生纠错本
- 万篆楼藏契(上中下)(精)
- 英语(8下R浙江专版)/初中同步测控全优设计志鸿优化系列丛书
- 大学计算机基础教程(第2版微课版21世纪高等学校计算机规划教材)/高校系列
- 语文(3下R)/小学滚动测试
- 应用电子技术/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库
- 英语(YL2020小升初必备)/实验班小学毕业总复习
- 数学(3下与浙江省现行教材配套使用)/学力测评小学生单元测试卷
- 全球史与中国(第2辑)
- 健康/幼儿园领域课程资源
- 商法学(第4版法学专业核心课程教材)