食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2鸭子斩成块备用，冷水下锅放入鸭块和姜片，烧开，不要盖锅盖 -
3把焯好的鸭块捞出洗净，用盐、料酒、酱油、老抽、糖、姜蒜腌制3-4小时 -
4鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟， -
5放入卤料(除啤酒、葱结）翻炒出香味 -
6然后倒入腌鸭块的汁，翻炒一会儿 -
7最后倒入啤酒，放葱结，大火烧开转小火炖一小时，尝咸淡依口味调味即可 -
8炖至汁剩不多时，就开大火收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
夏季食谱
重庆菜
午餐
名菜
- 鱼香茄子
- 豉香豆腐
- 重庆辣子鸡
- 宫保鸡丁
- 麻辣肉丝拌凉面
- 泡菜苕粉肉丝
- 宫保鸡丁
- 鲜肉月饼
- 【川菜】豇豆角炒肉末
- 绿豆粥
- 【川菜】干煸苦瓜
- 脆炒西瓜皮
- 麻辣孜然小土豆
- 韩式辣酱炒鱿鱼
- 风味土豆丝
- 豉香回锅肉
- 糖拌玫瑰番茄
- 麻辣豇豆
- 【川菜】：宫保鸡丁
- 村姑豆腐
- 怪味鸡丝
- 麻婆豆腐
- 红酒山楂汁泡西瓜皮
- 简单的烧茄子
- 上汤菠菜
- zoom in on
- zoom lens
- zoomorphic
- zoom out
- zoom past
- zoonoses
- zoonosis
- zoonotic
- zoophile
- zoophilia
- zoophily
- zoophyte
- zoophytic
- zooplankton
- zorbing
- 明姜给谏宣州老兵砚为阳湖左祉文孝廉题（清·吴受福）
- 明孔山偈呈性甫（明·范景文）
- 明孝陵二首（清末近现代初·吴妍因）
- 明孝陵怀古（近现代·洪传经）
- 明孝陵怀古（近现代·章以荣）
- 明孝陵（清·张洵佳）
- 明孝陵（近现代·汪石青）
- 明季咏史十三首（清·张笃庆）
- 明宇周丈留云洞次韵 其一（明·葛昕）
- 明安驿道中（元·陈孚）
- 明宗时童谣（元·无名氏）
- 明宗（宋·释梵琮）
- 明定（宋·释云岫）
- 明宣宗恭让皇后赐印歌（清·彭兆荪）
- 明宣宗松鼠图（清·喻文鏊）
- 阿U(升级版17)/校园爆笑王
- 阿U(升级版19)/校园爆笑王
- 阿U(升级版11)/校园爆笑王
- 万灵神兽护刘备/奇想三国
- 影不离灯照孔明/奇想三国
- 西方社会思想史
- 全宋笔记(第9编2)(精)
- 全宋笔记(第9编5)(精)
- 全宋笔记(第9编6)(精)
- 全宋笔记(第9编8)(精)
- 长青藤国际大奖小说(经典礼盒第一辑共10册)
- 全宋笔记(第9编1)(精)
- 全宋笔记(第9编9)(精)
- 全宋笔记(第9编4)(精)
- 全宋笔记(第9编10)(精)