食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1冷水下锅，给鸡翅焯水。 -
2水开即可，冲洗浮末备用。 -
3葱姜切块。 -
4卤肉老汤备用。 -
5锅烧底油。 -
6放葱姜。 -
7放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。 -
8加白糖。 -
9加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。 -
10汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。 -
11汤汁收成这样即可。 -
12装盘，撒上蔬菜碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 香菇烧鸡
- 韭菜花炒牛肉
- 清汤土豆细粉
- 豆豉剥皮鱼干
- 蒜蓉苦瓜
- 水煮盐花生
- 无油炸牛奶
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- 中秋中式点心——桃花酥
- 油泼辣子拌面
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- 茶树菇红烧肉
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