食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1冷水下锅，给鸡翅焯水。 -
2水开即可，冲洗浮末备用。 -
3葱姜切块。 -
4卤肉老汤备用。 -
5锅烧底油。 -
6放葱姜。 -
7放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。 -
8加白糖。 -
9加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。 -
10汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。 -
11汤汁收成这样即可。 -
12装盘，撒上蔬菜碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 豆渣和豆馅儿
- 黑米松软窝窝头
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- 蜜制叉烧
- 三丝炒面
- 荷叶猪肘子南方人叫蹄膀，不怕粘锅
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