食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼杀好清洗干净，用料酒，生姜，盐，葱，蚝油，鸡精，十三香，腌制10分钟（鱼肚子里一定要放葱跟姜）。 -
2辣椒，生姜，大蒜，芹菜，大葱洗净切好。 -
3热锅加入食用油，（比平常多放两三倍的油），大火烧滚转小火，加入腌制好的鱼??，用油把鱼炸熟出锅备用。 -
4炸好的鱼。 -
5鱼捞出后留一些油在锅里，加入辣椒，芹菜，大葱盐翻炒两分钟，，兑一些定粉汁，倒入，最后洒一些胡椒粉，淋到炸好的鱼身上。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 平菇炒牛肉
- 银耳莲子羹
- 炒西瓜皮??
- 蔓越莓裸麦软欧包
- 猪肉豆角卤面
- 炼乳排包，奶香味十足，直接撕着吃，绵软醇香又筋道。
- 榨菜炒鸡蛋
- 白菜炖豆腐
- 香煎鲳鱼
- 凉拌水晶皮蛋
- 糯米糊
- 地瓜炒肉片
- 蜜汁肉片
- 家常红烧排骨
- 泥鳅冬瓜汤
- 凉拌花蛤
- 醋溜土豆丝
- 小酥肉
- 笋子豇豆烧鸡
- 青红汤馄饨
- 椒麻毛肚
- 虫草花白菌炖土鸡
- 西红柿炒鸡蛋
- 剁椒肉片炒豇豆
- 红烧牛腩
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