食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼杀好清洗干净，用料酒，生姜，盐，葱，蚝油，鸡精，十三香，腌制10分钟（鱼肚子里一定要放葱跟姜）。 -
2辣椒，生姜，大蒜，芹菜，大葱洗净切好。 -
3热锅加入食用油，（比平常多放两三倍的油），大火烧滚转小火，加入腌制好的鱼??，用油把鱼炸熟出锅备用。 -
4炸好的鱼。 -
5鱼捞出后留一些油在锅里，加入辣椒，芹菜，大葱盐翻炒两分钟，，兑一些定粉汁，倒入，最后洒一些胡椒粉，淋到炸好的鱼身上。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣狼牙土豆
- 皮蛋瘦肉粥
- 板栗炖排骨
- 冰糖莲藕梨子羹
- 皮蛋瘦肉粥
- 鸡蛋火腿奶香饼
- 腐竹韭菜馅饼
- 酸奶山楂球
- 茶叶蛋
- 快手孜然羊肉
- 红枣小米黑芝麻糊
- 松软浓香椰子饼
- 红枣当归煲乌鸡
- 香煎鳕鱼
- 杏鲍菇炒牛肉
- 酸辣炒豆芽
- 鲫鱼豆腐煲
- 土豆丝饼
- 鸡蛋火腿三明治
- 凉拌甘蓝
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- 粉丝拌水萝卜
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