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诗文 酸辣魔芋丝
释义
酸辣魔芋丝的做法
“夏日开胃菜,也是减肥人士的必备佳品。酸辣爽口,开胃健脾。”

食材明细

主料
  • 魔芋 200g
辅料
  • 酸姜 2块
  • 酸辣椒 10个
  • 大葱 1根
  • 泡菜水 1大勺
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣魔芋丝的做法步骤

  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:1
    1
    魔芋洗净切细一点儿的丝,更容易入味。
  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:2
    2
    把配料切好,做好准备。
  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:3
    3
    锅里少放一点儿油,倒入三种调料翻炒,炒出酸辣味。
  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:4
    4
    倒入魔芋丝翻炒。
  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:5
    5
    加入泡菜水翻炒,此刻不放盐,起锅才放盐哈,因为酸水有酸味和盐味,所以用泡菜的酸水烧魔芋丝,绝对够味。
  • 酸辣魔芋丝的做法步骤:6
    6
    由于我的泡菜水味道足够,所以这道菜我一点儿其他调料都没有用,也没有放盐哦!酸辣爽口,开胃健脾。

小窍门

记得最后看酸水的味道才决定放不放盐哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:42:27