正宗樱桃果酱面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面包粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面包桶。
2
打入一个鸡蛋，加水。鸡蛋大小不一，面粉吸水性也不同，所以水不要一次性全部加入。启动揉面程序，自动揉面20分钟。
3
加入软化的黄油，完成一个揉面程序，20分钟。
4
揉好的面团收圆，放入盆中，置温暖处发酵。
5
面团发至2倍大。
6
发好的面团排气后平均分成两份，盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7
松弛好的面团擀成长方形面片，面片厚度约0.5厘米。
8
翻面后压薄底边，抹上一层果酱，也可抹喜欢的其他馅料。
9
自上而下卷起，收口处捏紧。
10
做好的面包生胚放入烤盘，收口处朝下。置温暖湿润处二次发酵。没有发酵箱的可以把烤盘放入烤箱，再加一碗热水增加湿度。
11
二次发酵好的面团，用锋利的刀片在表面划出喜欢的刀口，表面撒薄薄一层高粉。割刀口和撒粉步骤忘了拍照。
12
置预热好的烤箱中层，180℃烘烤20—22分钟。具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱脾性而定。
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成品。

诗文	樱桃果酱面包
释义	食材明细主料面包粉 375克酵母 5克盐 5克细砂糖 50克奶粉 15克鸡蛋 1个(去皮48克) 水 183克黄油 35克辅料樱桃果酱适量甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度樱桃果酱面包的做法步骤 1 面包粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面包桶。 2 打入一个鸡蛋，加水。鸡蛋大小不一，面粉吸水性也不同，所以水不要一次性全部加入。启动揉面程序，自动揉面20分钟。 3 加入软化的黄油，完成一个揉面程序，20分钟。 4 揉好的面团收圆，放入盆中，置温暖处发酵。 5 面团发至2倍大。 6 发好的面团排气后平均分成两份，盖保鲜膜松弛10-15分钟。 7 松弛好的面团擀成长方形面片，面片厚度约0.5厘米。 8 翻面后压薄底边，抹上一层果酱，也可抹喜欢的其他馅料。 9 自上而下卷起，收口处捏紧。 10 做好的面包生胚放入烤盘，收口处朝下。置温暖湿润处二次发酵。没有发酵箱的可以把烤盘放入烤箱，再加一碗热水增加湿度。 11 二次发酵好的面团，用锋利的刀片在表面划出喜欢的刀口，表面撒薄薄一层高粉。割刀口和撒粉步骤忘了拍照。 12 置预热好的烤箱中层，180℃烘烤20—22分钟。具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱脾性而定。 13 成品。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐
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樱桃果酱面包的做法步骤