食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
樱桃果酱面包的做法步骤
-
1面包粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面包桶。 -
2打入一个鸡蛋，加水。鸡蛋大小不一，面粉吸水性也不同，所以水不要一次性全部加入。启动揉面程序，自动揉面20分钟。
-
3加入软化的黄油，完成一个揉面程序，20分钟。
-
4揉好的面团收圆，放入盆中，置温暖处发酵。
-
5面团发至2倍大。
-
6发好的面团排气后平均分成两份，盖保鲜膜松弛10-15分钟。
-
7松弛好的面团擀成长方形面片，面片厚度约0.5厘米。
-
8翻面后压薄底边，抹上一层果酱，也可抹喜欢的其他馅料。
-
9自上而下卷起，收口处捏紧。
-
10做好的面包生胚放入烤盘，收口处朝下。置温暖湿润处二次发酵。没有发酵箱的可以把烤盘放入烤箱，再加一碗热水增加湿度。
-
11二次发酵好的面团，用锋利的刀片在表面划出喜欢的刀口，表面撒薄薄一层高粉。割刀口和撒粉步骤忘了拍照。
-
12置预热好的烤箱中层，180℃烘烤20—22分钟。具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱脾性而定。
-
13成品。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 黄油小曲奇
- 蔓越莓 马芬蛋糕
- 章鱼红烧肉
- 枣泥冬瓜馅月饼
- 香辣田螺
- 洋葱拌牛肉片
- 鲜香三彩肉丝
- 地三鲜（处女作）
- 豇豆肉包
- 青蒜回锅肉
- 梳着小辫儿的香肠面包卷
- 葱姜干炒蟹
- 泡菜饼——又见秋风起
- 双椒炒茄子
- 西葫芦炒肉片
- 美味下饭妈妈菜-----宫保鸡丁
- 家庭版红油抄手
- 烤虾
- 蔓越莓小餐包
- 在家自制肯德基美味——上校鸡块
- 海鲜菜泡饭
- 香辣豆瓣鱼
- 板栗红烧肉
- 炝炒油麦菜
- 白菜盒子
- 如振落叶
- 如操什么什么的成语
- 如操左券
- 如数什么什么的成语
- 如数家珍
- 如斯什么什么的成语
- 如斯而已
- 如无什么什么的成语
- 如无其事
- 如日中天
- 如日什么什么的成语
- 如日方中
- 如日方升
- 如是什么什么的成语
- 如是我闻
- 题密山寺壁（宋·范端臣）
- 题富好礼所畜村乐图（元末明初·刘基）
- 题富山汪王庙（元·胡炳文）
- 题富春山房（明·成鹫）
- 题富春山水画册（清·符兆纶）
- 题富春柴桑二图（明·杨士奇）
- 题富春赵鹿樵所藏香山九老图（明·徐渭）
- 题富池罗汉院（宋·李流谦）
- 题富沙庙（宋·华岳）
- 题富溪山水图（明·杨士奇）
- 题富览亭（宋·张孝章）
- 题富览亭（宋·许及之）
- 题富贵祥宜侯砖砚（当代·姜军）
- 题富郑公画像（宋·李纲）
- 题富阳严先生祠耕春堂（宋·金履祥）
- 格林童话(精)
- 安徒生童话(精)
- 飞鸟集(精)
- 瓦尔登湖(精)
- 雾都孤儿(精)
- 绿山墙的安妮(精)
- 神秘岛(精)
- 地心游记(精)
- 格列佛游记(精)
- 名人传(精)
- 福尔摩斯探案集(精)
- 飘(精)
- 高老头(精)
- 莫泊桑短篇小说精选(精)
- 汤姆·索亚历险记(精)