网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
樱桃果酱面包
释义
食材明细
主料
面包粉
375克
酵母
5克
盐
5克
细砂糖
50克
奶粉
15克
鸡蛋
1个(去皮48克)
水
183克
黄油
35克
辅料
樱桃果酱
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
樱桃果酱面包的做法步骤
1
面包粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面包桶。
2
打入一个鸡蛋,加水。鸡蛋大小不一,面粉吸水性也不同,所以水不要一次性全部加入。启动揉面程序,自动揉面20分钟。
3
加入软化的黄油,完成一个揉面程序,20分钟。
4
揉好的面团收圆,放入盆中,置温暖处发酵。
5
面团发至2倍大。
6
发好的面团排气后平均分成两份,盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7
松弛好的面团擀成长方形面片,面片厚度约0.5厘米。
8
翻面后压薄底边,抹上一层果酱,也可抹喜欢的其他馅料。
9
自上而下卷起,收口处捏紧。
10
做好的面包生胚放入烤盘,收口处朝下。置温暖湿润处二次发酵。没有发酵箱的可以把烤盘放入烤箱,再加一碗热水增加湿度。
11
二次发酵好的面团,用锋利的刀片在表面划出喜欢的刀口,表面撒薄薄一层高粉。割刀口和撒粉步骤忘了拍照。
12
置预热好的烤箱中层,180℃烘烤20—22分钟。具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱脾性而定。
13
成品。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
爆炒空心菜
嫩蒸蛋
杂蔬酱肉丁饭套餐
夏天必备:皮蛋瘦肉粥
陈醋木耳
萝卜干炒肉
拌洋芋
黑椒牛柳
芋頭牛奶冰
卷心菜素包
千里香鸡蛋汤
四色皮冻
酸辣开胃空心菜梗
水煮鱼
小时候的味道~【自制豆腐脑】
什锦炒饭
火腿炒豌豆荚
绿豆山药泥
鸟巢(小鸟开会)
炫彩夏日--彩色冰淇淋
鸡蛋牛奶布丁(牛奶炖蛋)
焦糖鸡蛋牛奶布丁
栗子戚风蛋糕
简单版油条
酱爆猪肝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/5 16:21:26