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诗文 酸汤米粉
释义
酸汤米粉的做法
“我对吃早餐总是纠结:早上是吃汤类的饭食,还是吃些干的,总要费思量。久而久之,就想着干湿搭配。今日早餐,我就来一道酸辣米粉。”

食材明细

主料
  • 米粉 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜蓉花生 适量
  • 蒜瓣 2个
  • 葱花 适量
  • 干辣椒 4个
辅料
  • 食用油 适量
  • 食用盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸汤米粉的做法步骤

  • 酸汤米粉的做法步骤:1
    1
    将剥皮的蒜蓉花生、干辣椒、葱花和蒜蓉放入碗内。
  • 酸汤米粉的做法步骤:2
    2
    起锅烧油。
  • 酸汤米粉的做法步骤:3
    3
    将热油倒入料碗中。
  • 酸汤米粉的做法步骤:4
    4
    倒入生抽。
  • 酸汤米粉的做法步骤:5
    5
    倒入香醋。
  • 酸汤米粉的做法步骤:6
    6
    锅中煎蛋。
  • 酸汤米粉的做法步骤:7
    7
    另起锅烧开水,下入米粉。
  • 酸汤米粉的做法步骤:8
    8
    捞入碗中,即可开动。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 20:33:46